Vào bếp làm món bánh khọt nước cốt dừa thơm ngon đãi cả nhà

Giá trị dinh dưỡng

Bánh khọt nước cốt dừa là một món ăn ngon, bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng. Bánh được làm từ gạo, tôm, thịt và nước cốt dừa, cung cấp nhiều protein, carbohydrate, chất béo và khoáng chất. Nước cốt dừa cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như kali, magiê và vitamin C.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g bột bánh khọt
• 200g tôm tươi
• 100g thịt heo hoặc thịt ba chỉ
• 400ml nước cốt dừa tươi
• Hành lá, ớt hoặc rau thơm tùy ý
• Dầu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu)

Cách làm bánh khọt nước cốt dừa:

1. Sơ chế:
   • Tôm: Bóc vỏ, tách sợi sẹo sau lưng, rửa sạch, để ráo nước.
   • Thịt: Rửa sạch, thái nhỏ.
2. Trộn bột: Trộn bột bánh khọt với nước cốt dừa tươi, thêm chút muối, đường theo khẩu vị.
3. Chiên bánh: Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng hỏa, cho tôm và thịt vào rồi múc nước bột vào từ từ. Chiên đến khi bánh có màu vàng, giòn dẻo.
4. Thưởng thức: Bày bánh ra đĩa, trang trí với hành lá, ớt hoặc rau thơm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bánh khọt nước cốt dừa thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vài bí quyết sau đây:

• Sử dụng tôm tươi và nước cốt dừa tươi để tăng hương vị tự nhiên cho món ăn.
• Thêm chút đường vào bột bánh khọt sẽ làm bánh thêm ngon và giòn hơn.
• Chiên bánh ở nhiệt độ vừa để bánh chín đều và giòn dẻo.

Lưu ý

Khi làm món bánh khọt nước cốt dừa, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Đảm bảo tôm và thịt đã được sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến.
• Sử dụng nguyên liệu tươi để món ăn thêm ngon và an toàn cho sức khỏe.
• Đọc kỹ hướng dẫn trước khi thực hiện để đạt kết quả tốt nhất.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Bạn có thể mua nguyên liệu làm bánh khọt nước cốt dừa thông qua link này trên Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản sạch, an toàn và chất lượng.

Mẹo vặt hay

Dưới đây là một số mẹo vặt hay giúp bạn khi làm món bánh khọt nước cốt dừa:

• Để bánh không bị dính chảo, bạn có thể thêm chút dầu vào chảo trước khi múc bột vào.
• Nếu không có nước cốt dừa tươi, bạn có thể sử dụng nước cốt dừa đóng chai để thay thế.

Với những thông tin và bí quyết trên đây, hy vọng bạn sẽ có thể thực hiện món bánh khọt nước cốt dừa thơm ngon và đãi cả nhà mình một cách dễ dàng. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!