Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát

Giá trị dinh dưỡng

Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món canh bí đao thịt bằm. Bí đao là một loại rau củ phổ biến, giàu chất xơ, vitamin C, và khoáng chất. Thịt bằm cung cấp protein cần thiết cho cơ thể. Kết hợp với nhau trong món canh, chúng tạo nên một bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g thịt heo xay nhuyễn
• 2 củ bí đao vừa
• Hành, tỏi, tiêu, dầu ăn, nước mắm, gia vị theo khẩu vị

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch bí đao, bổ thành từng khúc vừa ăn. Hành và tỏi băm nhuyễn.
2. Phi thơm hành tỏi trong chảo sâu, sau đó cho thịt bằm vào xào săn.
3. Đổ nước sôi vào chảo, cho bí đao vào nấu tới khi bí đao chín mềm.
4. Nêm nếm với gia vị theo khẩu vị. Trước khi tắt bếp, rắc thêm ít tiêu và hành lên trên.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món canh bí đao thịt bằm thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước dừa để làm tăng hương vị ngọt tự nhiên của món canh. Việc thêm nước dừa cũng giúp cho canh trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Lưu ý

Khi nấu canh bí đao thịt bằm, bạn cần chú ý đến việc không nấu quá lâu sau khi đã cho bí đao vào, để tránh làm mất đi hương vị tươi ngon và giòn của bí đao. Ngoài ra, việc chọn mua nguyên liệu tươi sạch và an toàn cũng rất quan trọng.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món canh bí đao thịt bằm thông qua Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm chất lượng cao, giúp bạn an tâm về nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu.

Mẹo vặt hay

Một số mẹo vặt hay giúp bạn nấu canh bí đao thịt bằm thêm dễ dàng và ngon miệng:

• Bảo quản bí đao ở nhiệt độ phòng và tránh ánh nắng trực tiếp để bí đao không bị nhạt màu và giữ được độ giòn.
• Chọn thịt heo có mỡ hơn để tạo hương vị đậm đà cho canh.
• Nên chọn bí đao non, khi bí đao quá chín sẽ không giữ được độ giòn và hấp dẫn.

Với những bước đơn giản và những mẹo nhỏ trên, bạn có thể dễ dàng nấu được một nồi canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát để cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công và món canh ngon miệng sẽ làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.