Tự làm rượu mai quế lộ tại nhà, ướp thịt gà, thịt vịt nướng đều ngon

Giá trị dinh dưỡng của rượu mai quế lộ

Rượu mai quế lộ là một loại rượu truyền thống của người Việt Nam, được làm từ mai và quế lộ. Rượu này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong rượu mai quế lộ chứa nhiều dưỡng chất có lợi như polyphenol, flavonoid, và các loại axit amin. Những dưỡng chất này có khả năng chống oxy hóa, tốt cho tim mạch và có thể giúp cải thiện sức khỏe.

Sơ chế và công thức chế biến

Để tạo ra một món ăn ngon từ rượu mai quế lộ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500ml rượu mai quế lộ
• 1kg thịt gà hoặc thịt vịt
• Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm, hành băm, lá chanh, lá quế

Cách làm:

1. Sơ chế: Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị thịt gà hoặc thịt vịt, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, bạn hãy ướp thịt với 200ml rượu mai quế lộ, 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng hành băm, 3 lá chanh và 3 lá quế. Để thịt ướp trong vòng 2-3 giờ.

2. Chế biến: Sau khi thịt đã được ướp đều gia vị, bạn có thể chuẩn bị nướng. Đặt thịt lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ C hoặc cho đến khi thịt chín và vàng đều.

3. Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng: Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thoa một lớp mật ong hoặc mật gạo lên bề mặt thịt trước khi nướng. Điều này sẽ tạo ra lớp vỏ giòn và màu vàng hấp dẫn.

Lưu ý khi sử dụng rượu mai quế lộ

Khi sử dụng rượu mai quế lộ để chế biến thức ăn, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Luôn sử dụng rượu mai quế lộ chất lượng tốt để đảm bảo an toàn thực phẩm và hương vị tốt nhất cho món ăn.
• Nên tuân thủ đúng tỉ lệ rượu mai quế lộ trong công thức chế biến để không làm thay đổi hương vị của món ăn.
• Nếu sử dụng rượu mai quế lộ cho trẻ em hoặc người già, hãy đảm bảo rằng rượu đã bay hơi hoàn toàn trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu sử dụng trong món ăn của bạn, bạn có thể mua rượu mai quế lộ và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng từ những nhà sản xuất uy tín, giúp bạn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.

Hãy truy cập Sendo Farm để lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất cho món ăn của bạn.

Mẹo vặt hay

Để tạo ra những món ăn ngon từ rượu mai quế lộ, bạn có thể áp dụng những mẹo vặt sau:

• Thay vì ướp thịt trực tiếp với rượu mai quế lộ, bạn có thể sử dụng một lớp lá chuối để bọc thịt sau khi ướp gia vị. Điều này sẽ giúp thịt thêm mềm và thấm đều hương vị của rượu.
• Khi nướng thịt, bạn nên thường xuyên kiểm tra để đảm bảo thịt không bị khô và cháy.

Chúc bạn thành công trong việc chế biến những món ăn ngon từ rượu mai quế lộ. Hãy thử áp dụng công thức trên và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi!