Tổng hợp cách chế biến tôm sú thơm ngon bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của tôm sú

Tôm sú là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, các axit amin cần thiết cho cơ thể và nhiều loại khoáng chất như iốt, photpho, kali, magiê, kẽm, sắt. Ngoài ra, tôm sú cũng chứa nhiều vitamin như vitamin B12, vitamin E và vitamin C. Những chất dinh dưỡng này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể.

Cách sơ chế và công thức chế biến tôm sú

Sơ chế tôm sú

Để tận dụng hết hương vị và giữ được độ tươi ngon cho tôm sú, việc sơ chế đúng cách là rất quan trọng. Trước khi chế biến, bạn cần làm sạch tôm sú bằng cách rửa kỹ dưới nước lạnh. Sau đó, bạn có thể lựa chọn một trong hai cách sau để sơ chế:

1. Tách vỏ và bỏ đầu: Dùng kéo hoặc dao nhọn để cắt bỏ phần đầu và vỏ của tôm sú. Đây là cách sơ chế đơn giản nhất và phổ biến khi chế biến tôm sú.

2. Làm sạch ruột: Bạn có thể dùng dao nhọn để cắt một đường dọc phía sau lưng của tôm sú, sau đó lấy bỏ ruột bằng ngón tay hoặc dao nhọn.

Công thức chế biến tôm sú nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

• 500g tôm sú
• 2 muỗng mỡ hành
• Hành tím, tỏi băm nhuyễn
• Muối, tiêu, đường

Cách làm:

1. Sơ chế tôm sú theo hướng dẫn ở trên.
2. Phi thơm mỡ hành, tỏi băm. Sau đó, cho tôm sú vào xào nhanh.
3. Nêm nếm với muối, tiêu, đường sao cho vừa ăn.
4. Đun nóng lò và nướng tôm sú trong khoảng 15-20 phút.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn từ tôm sú trở nên thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một số gia vị như ớt chuông, lá chanh, rau mùi tươi để tạo hương vị độc đáo. Ngoài ra, việc chế biến đúng thời gian và lưu ý không nướng quá lâu cũng giúp tôm sú giữ được độ ngon, dai và không bị khô.

Lưu ý khi chế biến tôm sú

Khi chế biến tôm sú, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được hương vị tốt nhất:

• Luôn sử dụng tôm sú tươi ngon và đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.
• Thực hiện việc sơ chế và chế biến tôm sú trong điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đảm bảo nhiệt độ nướng chín cho tôm sú đồng đều mà không làm mất đi độ ngon và độ dai của tôm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng, bạn có thể mua tôm sú và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm - một nền tảng thương mại điện tử cung cấp sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch uy tín.

Mẹo vặt hay khi chế biến tôm sú

1. Để tôm sú không bị khô khi nướng, bạn có thể lăn tôm qua một ít dầu ôliu hoặc dầu hạt nên trước khi nướng.
2. Để tôm sú có màu hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước mắm hoặc sốt BBQ vào trước khi nướng.

Kết luận

Tôm sú không chỉ là nguồn cung cấp protein quan trọng mà còn mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của biển cả. Bằng cách sử dụng những cách chế biến đơn giản và các bí quyết nhỏ, bạn có thể tạo ra những món ăn từ tôm sú ngon miệng, bổ dưỡng cho gia đình. Hãy thử áp dụng các công thức trên và tận hưởng hương vị tuyệt vời từ món ăn này!