Thử tài cuối tuần với món da heo chiên giòn tỏi ớt giòn rụm

Giá trị dinh dưỡng của da heo chiên giòn tỏi ớt

Trước khi bắt tay vào việc làm món ăn, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món da heo chiên giòn tỏi ớt. Da heo chứa nhiều protein và chất béo, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, hãy sử dụng một lượng hợp lý để đảm bảo sức khỏe của mình. Các nguyên liệu khác như tỏi và ớt cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch, và giúp tăng cường hương vị cho món ăn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Da heo: 500g
• Tỏi: 5 tép
• Ớt: 2 trái
• Bột nở: 1 muỗng canh
• Bột chiên xù: 2 muỗng canh
• Mỡ nước: 2 muỗng canh
• Muối, đường, tiêu, hạt nêm: 1 muỗng cà phê mỗi loại

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Da heo: Rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
   • Tỏi: Bóc vỏ và băm nhuyễn.
   • Ớt: Rửa sạch, bỏ hạt, và cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Trộn da heo với bột nở, bột chiên xù, mỡ nước, tỏi băm, ớt cắt nhỏ, muối, đường, tiêu, hạt nêm. Đảo đều và để thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
   • Bước 2: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, sau đó chiên da heo cho đến khi vàng và giòn.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Tổng thời gian: 45 phút

4. Cách bảo quản:

   • Món da heo chiên giòn tỏi ớt nên được bảo quản trong hũ kín và để trong tủ lạnh. Nếu muốn dùng lại, có thể hâm nóng lại trong lò vi sóng hoặc chiên lại để giữ được độ giòn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món da heo chiên giòn tỏi ớt thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít rau sống như xà lách, rau thơm, và củ quả để tạo điểm nhấn cho món ăn. Bên cạnh đó, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cũng rất quan trọng. Bạn có thể mua nguyên liệu tại Sendo Farm để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho món ăn của mình.

Lưu ý

Khi thực hiện công thức này, hãy tuân thủ đúng lượng nguyên liệu và quy trình chế biến để đảm bảo an toàn thực phẩm và độ ngon miệng của món ăn. Đồng thời, hãy đảm bảo rằng bạn đã kiểm tra các điều kiện vệ sinh khi mua nguyên liệu và chế biến món ăn.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn tạo sự độc đáo cho món da heo chiên giòn tỏi ớt, bạn có thể thêm một ít mè rang và hạt điều rang vào chế biến để tạo thêm lớp vị giòn rụm và thơm ngon.

Cuối cùng, chúc bạn thành công trong việc chế biến món da heo chiên giòn tỏi ớt. Hy vọng rằng mỗi thành viên trong gia đình bạn đều sẽ thích thú với món ăn này và bạn cũng sẽ có thêm kinh nghiệm trong nghệ thuật ẩm thực. Chúc bạn bữa ăn ngon miệng và vui vẻ cùng gia đình!