Sườn non ram mặn ngọt, món ăn đơn giản nhưng thật ngon cơm

Giá trị dinh dưỡng của sườn non ram mặn ngọt

Sườn non là nguyên liệu chính của món sườn non ram mặn ngọt và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo, vitamin B6, vitamin B12, kali và kẽm. Những dưỡng chất này rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cũng như phát triển cơ bắp và hệ thần kinh. Việc chế biến sườn non ram mặn ngọt với các nguyên liệu khác như nước mắm, đường, tỏi, ớt cũng tạo ra một hỗn hợp dưỡng chất đa dạng, giúp bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

Sơ chế và công thức chế biến sườn non ram mặn ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 600g sườn non heo
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành lá
• 1 ớt chuông đỏ
• Dầu ăn, gia vị

Cách làm:

1. Sơ chế sườn non: Rửa sườn non và để ráo nước. Sau đó, thái sườn thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp sườn với nước mắm, đường và tiêu trong khoảng 15-20 phút.
2. Phi thơm tỏi và hành: Băm nhuyễn tỏi và hành tím, hành lá. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi và hành.
3. Phi sườn: Cho sườn đã ướp vào chảo phi cùng với tỏi, hành đã phi thơm. Nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn.
4. Thêm ớt chuông: Thái lát ớt chuông, sau đó cho vào chảo và đảo đều cho sườn thấm gia vị.
5. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món sườn non ram mặn ngọt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít mật ong vào hỗn hợp nước mắm và đường khi ướp sườn. Mật ong không chỉ tạo độ ngọt tự nhiên mà còn tăng thêm độ bóng bẩy cho món ăn. Việc chế biến sườn non cũng cần phải chú ý đến việc kho sườn sao cho vừa chín, vừa mềm mà vẫn giữ được độ dai của thịt.

Lưu ý khi chế biến sườn non ram mặn ngọt

• Việc sơ chế sườn non cần phải được thực hiện cẩn thận để loại bỏ các phần xương gai, mỡ không mong muốn trên thịt.
• Khi chế biến, cần kiểm tra nhiệt độ lửa để tránh thức ăn bị cháy hoặc nấu không chín đều.
• Chọn lựa sườn non tươi ngon, có màu hồng đẹp để đảm bảo hương vị và chất lượng của món ăn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn non ram mặn ngọt trên Sendo Farm thông qua link sau: Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe, giúp bạn yên tâm khi chế biến món ăn cho gia đình.

Mẹo vặt hay khi chế biến sườn non ram mặn ngọt

• Để sườn non có hương vị đậm đà, bạn có thể thêm một ít nước màu để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
• Nếu bạn muốn sườn non thêm mềm, bạn có thể áo nước vào sườn non và massage nhẹ để thịt thấm gia vị đều.

Với những bí quyết, lưu ý và mẹo vặt trên, bạn hoàn toàn có thể chế biến một phần sườn non ram mặn ngọt ngon tuyệt tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!

Chúc các bạn thành công trong việc chế biến món sườn non ram mặn ngọt và có những bữa cơm sum vầy hạnh phúc bên gia đình!