Món trứng xào cà chua ngon miệng dễ làm

Giá trị dinh dưỡng

Trứng gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất quan trọng như B12, riboflavin và seleni, tốt cho sức khỏe của não và tăng cường hệ miễn dịch. Cà chua là nguồn cung cấp lycopene, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư. Khi kết hợp với nhau, trứng và cà chua tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

• Nguyên liệu (cho 4 khẩu phần):

  • 8 quả trứng gà
  • 3 quả cà chua chín
  • Hành, tỏi, tiêu, đường, dầu ăn, muối

• Cách làm:

  1. Sơ chế:

     • Rửa sạch cà chua, thái thành từng lát mỏng.
     • Đánh trứng gà vào tách riêng.

  2. Chế biến:

     • Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi.
     • Cho cà chua vào xào chín, nêm ít muối và đường.
     • Sau đó, cho trứng đã đánh vào, đảo đều đến khi trứng chín tới.

  3. Thời gian chế biến: Khoảng 15-20 phút.

• Cách bảo quản: Món trứng xào cà chua nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món trứng xào cà chua thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm chút nước mắm vào khi xào để tạo thêm hương vị đặc trưng. Việc thêm hành phi và tỏi thường xuyên cũng sẽ làm tăng hương vị và mùi thơm cho món ăn.

Lưu ý

Khi chế biến món trứng xào cà chua, bạn cần chú ý đến việc chọn cà chua chín, không quá mềm và không quá cứng để đảm bảo món ăn có độ ngọt vừa phải và không bị nát khi xào.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món trứng xào cà chua thông qua Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản chất lượng cao từ các trang trại uy tín.

Mẹo vặt hay

• Để làm cho món trứng xào cà chua thêm bắt mắt, bạn có thể thêm chút rau mùi tươi hoặc hành lá thái nhỏ lên trên mặt khi đã chế biến xong.
• Nếu muốn món ăn có thêm sự đa dạng, bạn có thể thêm thêm các loại hải sản như tôm, mực hoặc cá để tạo ra các phiên bản mới lạ của món trứng xào cà chua.

Với những thông tin và bí quyết trên, hy vọng rằng bạn sẽ có thêm niềm đam mê trong việc nấu nướng và tận hưởng những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!