Mắm ruốc chưng thịt trứng hương vị đậm đà, ngon cơm

Giá trị dinh dưỡng

Mắm ruốc chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, canxi, sắt và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Thịt chứa nhiều protein, chất béo và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Trứng cung cấp protein, vitamin B2, B12 và D. Sự kết hợp của ba nguyên liệu này tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và rất phù hợp cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g mắm ruốc
• 300g thịt heo ba chỉ
• 5 quả trứng gà
• Gia vị: muối, đường, tiêu, tỏi, ớt, hành lá, lá chanh, rau thơm

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Mắm ruốc: Rửa sạch mắm ruốc để loại bỏ mặn, để ráo nước.
   • Thịt heo: Rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
   • Trứng gà: Luộc chín, gọt vỏ, để nguội.

2. Chế biến:

   • Phi thơm tỏi, hành lá, lá chanh với dầu ăn.
   • Cho thịt heo vào xào chín, thêm gia vị: muối, đường, tiêu.
   • Đảo đều mắm ruốc vào xào với thịt heo.
   • Cho trứng gà vào xào đều với mắm ruốc và thịt heo.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút

4. Cách bảo quản:

   • Mắm ruốc chưng thịt trứng có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 5-7 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mắm ruốc chưng thịt trứng thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một số bí quyết sau đây:

• Thêm một ít đường để làm món ăn cân bằng hơn.
• Khi xào mắm ruốc, thịt và trứng, bạn nên thường xuyên khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Lưu ý

Khi chuẩn bị và chế biến món mắm ruốc chưng thịt trứng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Mua nguyên liệu chất lượng từ các nguồn uy tín để đảm bảo sức khỏe cho gia đình.
• Thực hiện đúng các bước sơ chế và chế biến để đảm bảo món ăn ngon và an toàn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các sản phẩm tươi sống trên Sendo Farm. Tại đây, bạn có thể tìm thấy mắm ruốc tươi ngon, thịt heo sạch và trứng gà tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Nhấn vào đây để xem thông tin chi tiết.

Mẹo vặt hay

Để làm cho món mắm ruốc chưng thịt trứng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt sau:

• Thay vì xào trực tiếp trên bếp gas, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để đảm bảo món ăn không bị cháy dính và thực hiện việc xào đều hơn.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một phần món mắm ruốc chưng thịt trứng hấp dẫn và ngon miệng cho gia đình mình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!