Mách bạn cách tự làm mì căn dai ngon tại nhà siêu đơn giản

Giá trị dinh dưỡng của mì căn

Mì căn không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Mì căn chứa nhiều carbohydrate và protein, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, mì căn cũng chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, vitamin và khoáng chất cần thiết. Vì vậy, việc tự làm mì căn tại nhà không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh mà còn giúp bạn kiểm soát được nguồn nguyên liệu và đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình.

Sơ chế và công thức làm mì căn dai ngon

Trước khi đi vào công thức làm mì căn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 300g bột mỳ
• 2 quả trứng gà
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Nước lọc

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện theo các bước sau:

1. Đầu tiên, bạn trộn đều bột mỳ, trứng gà, dầu ăn và muối trong một tô to. Tiếp theo, thêm từ từ nước lọc và nhồi bột cho đến khi bột mềm nhưng không dính vào tay.
2. Sau khi nhồi bột xong, bạn phủ bột bằng khăn ẩm và để nó nghỉ trong khoảng 30 phút.
3. Tiếp theo, sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, bạn có thể bắt đầu làm mì căn. Dùng máy cắt mì hoặc kéo mì thành những sợi mì vừa ý.
4. Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó cho mì vào nấu trong khoảng 3-5 phút hoặc đến khi mì chín. Sau khi mì chín, bạn có thể vớt mì ra và ngâm vào nước lạnh để mì không bị dính lại với nhau.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mì căn của bạn thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một số gia vị hoặc topping như:

• Thịt gà/nạc dăm
• Rau sống như rau bina, xà lách, rau thơm
• Hành phi, tỏi phi
• Nước sôi chảy từ xương

Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo hương vị đặc biệt cho mì căn bằng cách thêm một số gia vị như tiêu, hành, tỏi, gia vị nấu chín.

Lưu ý khi làm mì căn tại nhà

Khi làm mì căn tại nhà, hãy lưu ý những điều sau để đảm bảo mì căn luôn ngon và an toàn vệ sinh:

• Đảm bảo rửa sạch tay trước khi bắt đầu làm và giữ cho không gian làm việc luôn sạch sẽ.
• Sử dụng nguyên liệu tươi mới và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nấu chín mì căn trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện hơn cho việc chuẩn bị nguyên liệu làm mì căn tại nhà, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm thông qua đường link sau: https://www.sendo.vn/sendofarm. Sendo Farm cung cấp đa dạng các loại nguyên liệu tươi mới và chất lượng cao, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.

Mẹo vặt hay khi làm mì căn

Để món mì căn của bạn thêm hấp dẫn, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt sau:

• Khi nhồi bột mỳ, bạn có thể thêm một ít tinh bột khoai tây để làm cho mì căn dai hơn.
• Nếu bạn muốn mì căn có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để cho mì căn có màu và hương vị đặc trưng.

Với những mẹo vặt này, chắc chắn món mì căn của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn và thu hút khẩu phần ăn của cả gia đình.

Cuối cùng, việc tự làm mì căn tại nhà không chỉ đem lại niềm vui khi thưởng thức món ăn ngon mà còn giúp bạn kiểm soát được nguồn nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh và dinh dưỡng cho gia đình. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món mì căn tự làm nhé!