Mách bạn cách nấu bún sườn măng mọc cả nhà tấm tắc khen ngon

Giá trị dinh dưỡng

Bún sườn măng mọc không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng từ thịt, măng, và các loại rau củ. Thịt sườn giàu protein, măng chứa nhiều chất xơ và khoáng chất, cùng với bún tươi ngon lành tạo nên một bữa ăn cân đối và bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g sườn non
• 300g măng tươi
• 300g bún tươi
• 1 củ hành tây
• Rau sống (rau thơm, rau sống, giá)
• Dầu ăn, hành, tỏi, gia vị (muối, tiêu, nước mắm)

Cách chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Sườn non: Rửa sạch, thái lát mỏng, ướp cùng hành, tỏi băm nhuyễn, ít muối, tiêu và một ít dầu ăn. Để thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
   • Măng: Lột vỏ, rửa sạch và thái sợi mỏng.
   • Bún: Luộc chín, để ráo nước lạnh.

2. Chế biến:

   • Phi thơm hành tỏi đã băm trong chảo dầu nóng.
   • Đổ sườn non đã ướp vào xào vài phút cho thịt chín và thơm.
   • Tiếp tục cho măng vào xào chung với sườn khoảng 5 phút.
   • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 20 phút
   • Chế biến: 20 phút

4. Cách bảo quản:

   • Bún sườn măng mọc có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, tốt nhất là nấu và sử dụng ngay để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bún sườn măng mọc thêm phần ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm một số bí quyết nhỏ sau:

• Thêm chút đường hoặc nước cốt dừa để làm cho nước súp thêm đậm đà.
• Cho thêm rau sống, rau thơm và giá vào bát bún để tăng thêm sự tươi ngon và độ giòn của món ăn.

Lưu ý

Khi nấu bún sườn măng mọc, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Đảm bảo sườn và măng được sơ chế sạch sẽ để tránh tình trạng thiu thiu không ngon.
• Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình, tránh quá chua hoặc quá ngọt.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu chính xác và an toàn, bạn có thể mua nguyên liệu qua link trên sendo farm.

Mẹo vặt hay

Một số mẹo nhỏ để bạn có thể áp dụng khi nấu bún sườn măng mọc:

• Luôn chọn măng non tươi ngon để món ăn có hương vị thơm ngon nhất.
• Nêm gia vị từ từ và thử nếm liên tục để đảm bảo vị ngon nhất.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng rằng bạn sẽ có thể thực hiện thành công món bún sườn măng mọc và mang lại niềm vui và hạnh phúc cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!