Mách bạn cách làm lẩu cá tầm nấu mẻ chinh phục các thực khách khó tính

Giá trị dinh dưỡng của lẩu cá tầm

Một bát lẩu cá tầm cung cấp protein dồi dào từ cá, cùng nhiều loại rau củ tươi ngon. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Các bước sơ chế và công thức chế biến

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500g cá tầm
• 300g rau củ (cà rốt, cải bắp, nấm, măng tây, cần tây)
• 200g bún tươi
• Gia vị: hành, tỏi, ớt, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Cá tầm sau khi mua về, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
   • Rau củ được chọn lựa, rửa sạch và cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước dùng từ xương heo, sau đó cho cá tầm vào nấu trong khoảng 5 phút.
   • Tiếp theo, cho rau củ vào nấu chín, vị ngon tự nhiên của các loại rau sẽ tạo ra hương vị đặc trưng cho lẩu.
   • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút

4. Cách bảo quản:

   • Lẩu cá tầm nấu mẻ có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị tốt nhất, nên thưởng thức ngay khi vừa chế biến xong.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món lẩu cá tầm nấu mẻ thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít hành lá và rau thơm vào lẩu trước khi tắt bếp. Hương thơm của hành lá và rau thơm sẽ làm tăng thêm hương vị cho món lẩu.

Lưu ý khi chế biến lẩu cá tầm

Khi chế biến lẩu cá tầm, cần lưu ý không nên nấu quá chín để cá không bị nát. Điều này giúp giữ được độ ngon và bổ dưỡng của cá tươi.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món lẩu cá tầm trên Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay khi chế biến lẩu cá tầm

1. Thay vì nước dùng từ xương heo, bạn cũng có thể sử dụng nước dùng từ hải sản để tạo ra hương vị đặc trưng cho món lẩu cá tầm.
2. Nếu muốn món lẩu đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít cà chua và dầu mỡ vào nồi lẩu.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, chắc chắn món lẩu cá tầm nấu mẻ của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy cùng thử chế biến và thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè nhé!