Mách bạn cách làm hàu xào bơ tỏi thơm ngất ngây, ai ăn cũng thích

Giá trị dinh dưỡng của hàu xào bơ tỏi

Món hàu xào bơ tỏi không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá. Hàu là nguồn cung cấp protein và axit amin cần thiết cho cơ thể. Bơ chứa nhiều chất béo không no và có lợi cho tim mạch. Tỏi chứa hợp chất chống oxy hóa và có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch. Kết hợp giữa các nguyên liệu này tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức chuẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hàu tươi: 500g
• Bơ: 100g
• Tỏi: 3 tép
• Hành tím: 1 củ nhỏ
• Ớt chuông: 1 trái
• Cà chua: 1 trái nhỏ
• Dầu ăn, tiêu, muối, gia vị hải sản.

Cách chế biến:

1. Sơ chế:

   • Hàu tươi: Rửa sạch và để ráo.
   • Bơ: Cắt thành từng lát mỏng.
   • Tỏi và hành tím: Băm nhuyễn.
   • Ớt chuông và cà chua: Cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Đun nóng dầu ăn, thêm tỏi và hành tím đã băm vào xào thơm.
   • Bước 2: Cho hàu vào xào chín, nêm gia vị hải sản, tiêu và muối vừa ăn.
   • Bước 3: Đổ bơ vào xào đều cho bơ tan hết và thấm đều vào hàu.
   • Bước 4: Thêm ớt chuông và cà chua vào xào nhanh tay.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 15 phút.

Cách bảo quản:

• Sau khi chế biến xong, đảm bảo rằng món hàu xào bơ tỏi đã nguội hoàn toàn trước khi đựng vào hũ kín và bảo quản trong tủ lạnh. Món ăn có thể được bảo quản trong vòng 2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món hàu xào bơ tỏi thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít rượu trắng khi xào để tạo ra hương thơm đặc trưng của món hải sản. Đồng thời, việc chọn hàu tươi sẽ giúp món ăn thêm ngon và bổ dưỡng.

Lưu ý khi làm hàu xào bơ tỏi

Khi làm món hàu xào bơ tỏi, bạn cần lưu ý về việc sơ chế hàu kỹ lưỡng để loại bỏ cát và các chất gây ô nhiễm khác. Ngoài ra, khi chế biến, hãy luôn để lửa vừa để hàu không bị khô và cứng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể mua nguyên liệu tại Sendo Farm qua đường link này. Sendo Farm cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng từ các nguồn lực sản xuất tin cậy.

Mẹo vặt hay

Một số mẹo vặt khi làm hàu xào bơ tỏi:

• Khi xào, luôn để lửa nhỏ để hàu không bị khô và cứng.
• Chọn hàu tươi để đảm bảo hương vị và chất lượng.
• Thêm một ít rượu trắng để tạo hương thơm đặc trưng.

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, sơ chế và công thức chuẩn, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, những lưu ý quan trọng cũng như mẹo vặt hay khi làm món hàu xào bơ tỏi, hy vọng rằng bạn sẽ có được những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình và người thân yêu của mình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!