Mách bạn cách làm đậu rồng xào thịt heo giòn ngon, tròn vị

Giá trị dinh dưỡng

Đậu rồng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, kali, và các loại chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Thịt heo cung cấp protein cần thiết cho cơ thể. Khi kết hợp cùng nhau, món ăn này trở thành một nguồn dinh dưỡng đa dạng và cân đối.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g đậu rồng
• 300g thịt heo
• Hành, tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị

Cách chế biến:

1. Sơ chế:

   • Đậu rồng: Rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành từng khúc vừa ăn.
   • Thịt heo: Rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm tỏi, hành trong chảo sâu.
   • Bước 2: Đổ thịt heo vào xào đến khi thịt chín.
   • Bước 3: Tiếp tục cho đậu rồng vào xào chung và đun đều.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút
   • Tổng thời gian: 35 phút

Cách bảo quản:

• Đậu rồng xào thịt heo có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày. Để tái sử dụng, hâm nóng lại trước khi thưởng thức.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước mắm và đường để tăng cường hương vị cho đậu rồng xào thịt heo. Việc thêm gia vị như tiêu và ớt cũng sẽ làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý

Khi chế biến món đậu rồng xào thịt heo, bạn cần chú ý đến việc chọn nguyên liệu tươi mới và an toàn. Ngoài ra, việc chế biến cũng cần tuân theo vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho mọi người thưởng thức.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món ăn của bạn, bạn có thể mua nguyên liệu tại Sendo Farm thông qua đường link này để đảm bảo nguyên liệu tươi mới và an toàn.

Mẹo vặt hay

Bảo quản đậu rồng tươi lâu hơn

Để bảo quản đậu rồng tươi lâu hơn, bạn có thể bọc đậu rồng trong túi nylon và đặt vào ngăn rau của tủ lạnh. Điều này sẽ giúp giữ đậu rồng tươi ngon trong thời gian dài hơn.

Khử mùi tanh của thịt heo

Trước khi chế biến, bạn có thể ngâm thịt heo trong nước lạnh có pha ít giấm hoặc nước cốt dừa trong khoảng 15 phút để loại bỏ mùi tanh của thịt heo. Sau đó, bạn có thể rửa sạch thịt và bắt đầu chế biến.

Với những lời khuyên trên, bạn đã sẵn sàng để thực hiện công thức đậu rồng xào thịt heo ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!