Lạ miệng với món ếch kho tộ vị đậm đà, cực đưa cơm

Giá trị dinh dưỡng của món ếch kho tộ

Món ăn ếch kho tộ không chỉ là một món ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Ốc đảo trong thịt ếch chứa nhiều protein và ít chất béo, giúp tăng cường sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu cùng với mỡ nước cốt dừa trong công thức nấu ăn cũng mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn.

Sơ chế và công thức nấu ếch kho tộ

Để món ăn thêm ngon miệng, quý vị có thể tham khảo công thức sau:

Nguyên liệu:

• 2 con ếch (khoảng 1.2kg)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tây
• 200ml nước cốt dừa
• Rau thơm: húng quế, rau răm

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch ếch, cắt miếng vừa ăn.
   • Băm tỏi và hành tây.

2. Chế biến:

   • Phi thơm tỏi và hành tây.
   • Cho thịt ếch vào xào săn.
   • Nêm nếm gia vị: nước mắm, đường, tiêu.
   • Đổ nước cốt dừa vào, ninh cho thịt mềm.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Nấu: 45 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi nấu chín, để món ăn nguội và bảo quản trong tủ lạnh.

Thành phẩm:

Món ếch kho tộ sẽ có màu nâu đậm, thịt thơm ngon, béo ngậy với hương vị đặc trưng của nước cốt dừa và các loại gia vị.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít rau thơm như húng quế, rau răm vào trong món ăn trước khi tắt bếp. Hương thơm của rau thơm sẽ làm tăng thêm hương vị và hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý quan trọng khi chuẩn bị và chế biến món ăn

Khi chuẩn bị và chế biến món ăn từ thịt ếch, quý vị cần lưu ý những điểm sau:

• Chọn ếch tươi ngon, không bị hôi.
• Sơ chế ếch sạch sẽ, loại bỏ các phần không cần thiết.
• Nấu ếch kho tộ trên lửa nhỏ để thịt được chín đều và không bị khô.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn, quý vị có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm qua liên kết sau: Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giúp bạn yên tâm về chất lượng nguyên liệu cho món ăn của mình.

Những mẹo vặt hay khi chuẩn bị và chế biến món ăn

Khi chuẩn bị và chế biến món ăn, quý vị có thể áp dụng những mẹo vặt sau để tạo ra một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn:

• Luôn sử dụng ếch tươi ngon và các nguyên liệu chất lượng.
• Sơ chế thật sạch sẽ để loại bỏ mùi tanh không mong muốn.
• Nêm gia vị vừa ăn và thêm rau thơm để tạo hương vị đặc trưng.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, món ăn ếch kho tộ của bạn sẽ trở nên ngon miệng, đậm đà và cực kỳ đưa cơm. Hãy thử nấu ngay hôm nay và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Chúc quý vị thành công và có những bữa ăn ngon miệng!