Giá trị dinh dưỡng của bí nụ xào tôm

Bí nụ, hay còn gọi là bí ngòi, là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quý giá. Rau củ này chứa nhiều vitamin C, A, kali, và chất xơ, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, việc kết hợp bí nụ với tôm tươi giúp bổ sung protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể.

Công thức và cách sơ chế

Nguyên liệu:

• 300g tôm sú
• 500g bí nụ
• Hành, tỏi, ớt, gia vị
• Dầu ăn, nước mắm, đường

Chuẩn bị:

1. Bí nụ: Rửa sạch, bỏ hạt, thái thành từng lát mỏng.
2. Tôm: Gọt vỏ, rửa sạch, để ráo.

Cách chế biến:

1. Bước 1: Phi thơm tỏi, hành trong chảo dầu nóng.
2. Bước 2: Cho tôm vào xào chín, thêm gia vị như nước mắm, đường.
3. Bước 3: Đổ bí nụ vào xào chung với tôm cho đến khi bí nụ chín mềm.

Thời gian chế biến:

• Chuẩn bị: 15 phút
• Chế biến: 20 phút

Cách bảo quản:

• Để món ăn trong hũ kín trong tủ lạnh, có thể bảo quản được từ 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bí nụ xào tôm thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít dầu mè rang lên trên món ăn khi đã hoàn thành. Mùi thơm và hương vị đặc trưng của dầu mè sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý quan trọng khi chế biến

Khi chế biến món bí nụ xào tôm, cần lưu ý rằng việc xào quá lâu có thể làm mất đi độ giòn của tôm và làm bí nụ bị nát. Do đó, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng và chỉ xào trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bí nụ chín và tôm săn lại.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho món ăn của mình, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm tươi ngon từ các nguồn cung cấp uy tín, giúp bạn an tâm về chất lượng và nguồn gốc.

Mẹo vặt hay

Khi chế biến món bí nụ xào tôm, nếu bạn muốn tôm có vị ngọt tự nhiên và đậm đà hơn, bạn có thể ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 10 phút trước khi chế biến.

Kết luận

Món bí nụ xào tôm không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của rau củ tự nhiên mà còn kết hợp hài hòa với hương vị ngọt ngon của tôm. Với giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến đơn giản, đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc nhẹ. Hãy cùng thử chế biến món ăn này và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà nó mang lại!