Khô bò đen làm từ gì? Cách làm khô bò đen ăn kèm gỏi tại nhà đơn giản

Giá trị dinh dưỡng của khô bò đen

Khô bò đen là một món ăn giàu protein và chất béo, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều axit amin cần thiết cho sự phát triển cũng như duy trì sức khỏe của cơ thể. Đây cũng là một nguồn cung cấp sat, kali và vitamin B12 tốt.

Nguyên liệu và công thức làm khô bò đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt bò cắt thành từng miếng mỏng
• 2-3 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước tương
• 1/2 muỗng canh tiêu
• 1 muỗng canh nước mắm
• Gừng, tỏi băm nhuyễn
• Lá chanh, ớt băm nhuyễn

Cách thực hiện:

1. Sơ chế thịt bò:

   • Sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, ướp thịt với đường, nước tương, nước mắm, tiêu, gừng, tỏi, lá chanh và ớt trong khoảng 30 phút.

2. Chế biến khô bò đen:

   • Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho thịt bò vào chiên đến khi thịt săn lại và chuyển sang màu đen hấp dẫn. Đảo đều thịt để thịt chín đều.
   • Khi thịt đã chín, tắt bếp và để thịt nguội.

3. Thời gian chế biến:

   • Thời gian chế biến khô bò đen khoảng 30-40 phút.

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến xong, bạn có thể bảo quản khô bò đen trong hũ kín để sử dụng dần.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món khô bò đen thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thử thêm một ít hạt điều rang lên trên mặt khô bò sau khi đã chế biến xong. Hương vị đậm đà và hấp dẫn của hạt điều sẽ khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn.

Lưu ý khi làm khô bò đen

Khi làm khô bò đen, bạn cần lưu ý đảm bảo thịt được chọn phải tươi và nguyên liệu sạch để đảm bảo chất lượng món ăn. Ngoài ra, việc lựa chọn dầu ăn tốt cũng ảnh hưởng đến hương vị của món khô bò đen.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đặt mua nguyên liệu trên Sendo Farm, hãy kiểm tra kỹ thông tin về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm trước khi sử dụng. Điều này sẽ giúp bạn đảm bảo được nguồn nguyên liệu tốt nhất cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay khi làm khô bò đen

Một số mẹo vặt hay khi làm khô bò đen:

• Khi sơ chế thịt, bạn có thể thêm một ít rượu vào hỗn hợp gia vị để loại bỏ mùi tanh của thịt bò.
• Để khô bò có màu đen tự nhiên, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để thịt hấp dẫn hơn.

Việc thực hiện những mẹo vặt này sẽ giúp món khô bò đen của bạn trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn.

Cuối cùng, việc làm món khô bò đen ăn kèm gỏi tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang lại niềm vui khi thưởng thức một món ăn ngon tuyệt. Chúc bạn thành công!