Hướng dẫn ngâm mủ trôm khô thanh nhiệt tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của mủ trôm khô

Mủ trôm là một loại trái cây tự nhiên giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C, vitamin A, kali và chất xơ. Món mủ trôm khô không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn giúp giải nhiệt, thanh nhiệt, tốt cho tiêu hóa và sức khỏe nói chung.

Sơ chế và công thức ngâm mủ trôm khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mủ trôm tươi: 1kg
• Đường trắng: 300g
• Nước lọc: 1 lít
• Muối: 1 muỗng canh

Cách làm:

1. Bước 1: Sơ chế mủ trôm

   • Rửa sạch mủ trôm trong nước muối pha loãng để loại bỏ cát và bụi bẩn.
   • Sau đó, ngâm mủ trôm trong nước lạnh khoảng 30 phút để làm sạch và làm mềm.

2. Bước 2: Ngâm mủ trôm

   • Chuẩn bị nồi nước lọc, đun sôi.
   • Cho mủ trôm đã sơ chế vào nồi nước sôi, đun trong khoảng 10 phút để mủ trôm chuyển từ màu xanh sang màu vàng nhạt.
   • Sau đó, vớt mủ trôm ra, ngâm vào nước lạnh để làm mát và rửa sạch.

3. Bước 3: Ngâm mủ trôm trong đường

   • Khi mủ trôm đã được ngâm mát và rửa sạch, bạn tiếp tục ngâm trong nước đường đã pha loãng cho đến khi thấm đều.

4. Bước 4: Phơi hoặc sấy khô

   • Mủ trôm đã được ngâm đường sau đó được phơi hoặc sấy khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc máy sấy.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mủ trôm khô thanh nhiệt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm chút vị chua của chanh hoặc vị chua cay của ớt hoặc thậm chí là thêm một ít gia vị như hạt tiêu để tạo nên hương vị độc đáo riêng.

Lưu ý khi làm món ngâm mủ trôm khô

• Đảm bảo sạch sẽ khi sơ chế và chế biến mủ trôm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Thời gian ngâm mủ trôm trong từng giai đoạn cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và vị ngon của sản phẩm cuối cùng.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua mủ trôm và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm tại đây. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe và đáp ứng đầy đủ nhu cầu của bạn trong quá trình chế biến món ăn yêu thích.

Mẹo vặt hay khi làm món ngâm mủ trôm khô

• Để mủ trôm có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể thêm ít muối vào nước ngâm khi sơ chế.
• Khi ngâm mủ trôm trong nước đường, nên khuấy nhẹ để đảm bảo nước đường thấm đều vào mủ trôm.
• Tránh ngâm quá lâu trong nước đường để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của mủ trôm.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra món ngon ngâm mủ trôm khô thanh nhiệt tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi những trải nghiệm và kết quả sau khi thực hiện công thức này nhé! Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!