Hướng dẫn làm trứng vịt lộn hấp rau răm và hấp bia hấp dẫn, bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Trứng vịt lộn là một nguồn protein rất tốt cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B2, B12, và acid folic, cùng với canxi và sắt. Rau răm cũng rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin C, A, và K, cũng như acid folic và mangan. Việc kết hợp trứng vịt lộn và rau răm trong món ăn này sẽ mang lại lợi ích sức khỏe to lớn cho bữa ăn của bạn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 8 trứng vịt lộn
• Rau răm
• Bia
• Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm:

1. Sơ chế trứng vịt lộn:

   • Rửa sạch trứng với nước muối để loại bỏ mùi tanh.
   • Luộc trứng trong nước sôi khoảng 7-8 phút sau khi nước sôi.

2. Sơ chế rau răm:

   • Rửa sạch rau răm và để ráo nước.

3. Chế biến:

   • Đun sôi bia trong nồi.
   • Cho trứng vịt lộn đã luộc vào nồi hấp khoảng 10 phút.
   • Sau đó, thêm rau răm vào nồi và hấp tiếp khoảng 2 phút.
   • Chuẩn bị gia vị pha chế sẵn.

4. Pha gia vị:

   • Trộn 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê hạt nêm.

5. Hoàn thành:

   • Trải rau răm lên đĩa và xếp trứng vịt lộn lên trên.
   • Chấm trứng với gia vị đã pha chế sẵn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước mắm và đường vào gia vị trước khi chấm trứng vịt lộn.

Lưu ý

Khi làm món ăn này, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Luôn đảm bảo trứng vịt lộn đã được sơ chế sạch sẽ để loại bỏ mùi tanh.
• Thêm rau răm vào nồi sau khi trứng đã gần chín để giữ được hương vị tươi ngon của rau.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn cần mua nguyên liệu để chuẩn bị món ăn này, bạn có thể truy cập Sendo Farm để mua các nguyên liệu tươi ngon và chất lượng.

Mẹo vặt hay

Để giữ cho trứng vịt lộn không bị vỡ khi hấp, bạn có thể châm một lớp keo dính quanh miệng của quả trứng trước khi hấp.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong cách làm một món ăn ngon, bổ dưỡng và đầy hấp dẫn: trứng vịt lộn hấp rau răm và hấp bia. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng