Hướng dẫn làm cháo trứng vịt lộn đơn giản, ngon miệng

Giá trị dinh dưỡng của cháo trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn chứa nhiều protein, vitamin A, D và E, cũng như acid amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đây là nguồn dinh dưỡng quý giá, giúp tăng cường sức khỏe, chống lại sự lão hóa và tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Sơ chế và công thức cháo trứng vịt lộn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 quả trứng vịt lộn
• 200g gạo nếp
• Nước dừa tươi
• Hành lá, hành phi, tiêu, muối

Cách thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch trứng vịt lộn và đun sôi trong nước khoảng 5 phút để trứng chín và dễ bóc vỏ. Sau đó, bóc vỏ và ngâm trứng trong nước muối loãng trong khoảng 30 phút.

2. Chế biến: Đun sôi gạo nếp trong nước dừa tươi cho đến khi gạo nở, sau đó cho trứng vịt lộn vào nấu tiếp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cháo sệt.

3. Thêm hành lá, hành phi và gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để cháo trứng vịt lộn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước dừa tươi vào cháo để tạo độ ngon, thơm đặc trưng. Đồng thời, việc chế biến gạo nếp cũng quan trọng, cần lưu ý để cháo không bị nhão hoặc khô.

Lưu ý khi làm cháo trứng vịt lộn

• Trong quá trình làm cháo, cần chú ý đến thời gian và lửa nấu để cháo không bị cháy.
• Việc ngâm trứng vịt lộn trong nước muối giúp loại bỏ mùi tanh và tạo độ ngon cho trứng.
• Nên sử dụng gạo nếp ngon, không quá cũ để cháo có độ sệt và hương vị tốt.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua trứng vịt lộn và các nguyên liệu khác tại Sendo Farm - nơi cung cấp những sản phẩm chất lượng từ các nhà nông.

Mẹo vặt hay khi làm cháo trứng vịt lộn

• Để cháo thơm ngon, bạn có thể thêm một ít nước dừa tươi vào trong quá trình nấu.
• Nếu muốn cháo có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể thêm một ít nghệ vào trong quá trình chế biến.

Với những bí quyết nhỏ trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một bữa sáng hoặc bữa tối ngon miệng cho cả gia đình. Cháo trứng vịt lộn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn này!