shield
Chất lượng đảm bảo bởi
fpt
clock
Nay mua, mai nhận
  1. Trang chủ
  2. /
  3. Tin tức
https://media3-og.scdn.vn/og/2024/01_24/8B1yRD4Vyzadx3cGh2Dh.jpg

Hướng dẫn làm cá đối kho nghệ màu đẹp, chuẩn cơm mẹ nấu

Cá kho nghệ là một món ăn truyền thống của người Việt, nổi tiếng với hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món cá đối kho nghệ màu đẹp, chuẩn cơm mẹ nấu, từ sơ chế đến bí quyết để món ăn thêm ngon miệng.
Xem nhanh
  1. Giá trị dinh dưỡng của cá đối kho nghệ

  2. Sơ chế và công thức chuẩn

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Cách làm:

  3. Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

  4. Lưu ý khi làm món cá đối kho nghệ

  5. Mua nguyên liệu trên sendo farm

  6. Mẹo vặt hay khi làm cá đối kho nghệ

Giá trị dinh dưỡng của cá đối kho nghệ

Cá đối là một loại cá biển giàu axit béo Omega-3, protein và các khoáng chất quan trọng như iodine, kẽm và selen. Khi kết hợp với nghệ - một loại gia vị có nhiều lợi ích cho sức khỏe, món cá đối kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức chuẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 800g cá đối
  • 1 củ cải trắng
  • 2 củ hành tím
  • 3 muỗng canh nghệ bột
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm:

  1. Sơ chế:

    • Cá đối sau khi mua về, rửa sạch, để ráo nước.
    • Cải trắng gọt vỏ, cắt múi lớn.
    • Hành tím bóc vỏ, cắt khúc.
  2. Chế biến:

    • Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm.
    • Bước 2: Đổ nước vào chảo, cho cá đối vào xào.
    • Bước 3: Thêm nghệ bột, đường, nước mắm, tiêu, muối vào chảo và đun sôi.
  3. Thời gian chế biến:

    • Sơ chế: 15 phút
    • Chế biến: 30 phút
    • Tổng thời gian: 45 phút
  4. Cách bảo quản:

    • Sau khi chế biến xong, đợi món ăn nguội và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cá đối kho nghệ thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít đậu phộng rang và hạt điều để tạo độ giòn, thơm ngon. Ngoài ra, việc thêm một ít nước cốt dừa vào trong nồi khi kho cũng sẽ làm tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn.

Lưu ý khi làm món cá đối kho nghệ

Khi làm món cá đối kho nghệ, bạn cần lưu ý đến việc chọn cá tươi, sơ chế sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc thêm nguyên liệu theo khẩu phần đã hướng dẫn sẽ giúp món ăn vừa đủ cho cả gia đình.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu chuẩn cho món cá đối kho nghệ, bạn có thể tìm kiếm và mua tại Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch chất lượng cao.

Mẹo vặt hay khi làm cá đối kho nghệ

Một số mẹo vặt hay khi làm cá đối kho nghệ:

  • Để cá không bị vỡ khi kho, bạn có thể dùng nước lọc pha muối để ngâm cá khoảng 15 phút trước khi chế biến.
  • Để món cá đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào trong nồi khi kho.

Chúc bạn thành công và thực hiện được một bữa cơm ngon miệng với món cá đối kho nghệ màu đẹp, chuẩn cơm mẹ nấu!


Tin cùng chuyên mục


Tổng hợp các món ngon xuất sắc từ lươn mà các mẹ không thể bỏ qua

Lươn từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều cách chế biến hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của lươn, cách sơ chế và chế biến thành các món ngon, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, những lưu ý quan trọng, cũng như mẹo vặt hay khi nấu các món từ lươn. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ tìm hiểu cách mua nguyên liệu chất lượng trên Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm tươi ngon, an toàn cho bữa ăn của gia đình.

Bí quyết làm nước sốt hủ tiếu khô cực dễ ngon như ngoài hàng

Nước sốt hủ tiếu khô là một trong những món ăn phổ biến và được ưa chuộng không chỉ tại Việt Nam mà còn ở nhiều nơi trên thế giới. Với hương vị đặc trưng, món ăn này luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối của mọi gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng, sơ chế, công thức, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, lưu ý quan trọng cũng như những mẹo vặt hay khi chế biến nước sốt hủ tiếu khô.

Cách làm bò bít tết sốt tiêu đen thơm mềm ngay tại nhà

Bò bít tết sốt tiêu đen là một món ăn phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực thế giới. Với hương vị đậm đà, thơm ngon cùng khẩu phần dinh dưỡng tốt, món ăn này thường được lựa chọn cho các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm bò bít tết sốt tiêu đen thơm ngon mềm mịn ngay tại nhà, từ sơ chế đến cách bảo quản và những mẹo vặt hữu ích.

Cá tầm làm món gì ngon? Tổng hợp món ngon từ cá tầm

Cá tầm - một loại hải sản phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp châu Á, không chỉ chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của cá tầm, cách sơ chế và chế biến để tạo ra những món ngon hấp dẫn từ cá tầm, cùng những bí quyết và mẹo vặt để món ăn thêm ngon miệng. Hãy cùng khám phá và trổ tài nấu nướng với cá tầm nhé!

Công ty Cổ phần Công nghệ Sen Đỏ, thành viên của Tập đoàn FPT

Số ĐKKD: 0312776486 - Ngày cấp: 13/05/2014, được sửa đổi lần thứ 20, ngày 26/04/2022.

Cơ quan cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM.

Địa chỉ: Tòa nhà FPT Tân Thuận, 29B-31B-33B, đường Tân Thuận, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Email: lienhe@sendo.vn

Tải ứng dụng đối tác Sendo Farm
Thực phẩm tươi sạch, chất lượng đảm bảo bởi FPT
download app iosdownload app android
SendoSendo