Hướng dẫn cách làm thạch găng từ bột lá găng thanh mát, giải độc cơ thể

Giá trị dinh dưỡng của thạch găng từ bột lá găng

Bột lá găng chứa nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin C, vitamin A, kali, canxi và sắt. Đặc biệt, bột lá găng còn chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại sự lão hóa. Thạch găng từ bột lá găng không chỉ là một món tráng miệng ngon mắt mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức làm thạch găng từ bột lá găng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g bột lá găng tươi
• 150g đường
• 10g bột agar
• Nước cốt dừa tươi
• Nước lọc
• Đường và muối

Cách làm

1. Sơ chế:

   • Lấy lá găng tươi, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng trong khoảng 15 phút.
   • Sau đó, đem lá găng ra để ráo nước, sau đó xay nhuyễn với nước lọc để lấy nước cốt.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước cốt dừa tươi, sau đó thêm đường và bột agar vào nồi, khuấy đều cho đến khi agar tan hết.
   • Tiếp theo, thêm nước cốt lá găng đã làm sẵn vào nồi, khuấy đều và đun sôi.

3. Thời gian chế biến:

   • Sau khi hỗn hợp sôi, giảm lửa và khuấy đều trong khoảng 5-7 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

4. Cách bảo quản:

   • Đổ hỗn hợp vào khuôn thạch hoặc ly nhỏ, để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ để thạch đ凹ng.

Bí quyết để thạch găng thêm ngon miệng

Để thạch găng từ bột lá găng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít nước cốt dừa tươi để tạo độ béo và hương vị thơm ngon tự nhiên. Ngoài ra, việc thêm ít muối cũng giúp tôn lên hương vị của thạch găng.

Lưu ý khi làm thạch găng từ bột lá găng

Khi làm thạch găng từ bột lá găng, bạn cần lưu ý rằng việc chế biến agar cần phải được thực hiện đúng cách để hỗn hợp thạch có độ đặc vừa phải và mịn màng. Ngoài ra, cần chú ý đến việc bảo quản thạch sau khi làm xong để đảm bảo hương vị và chất lượng sản phẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua bột lá găng và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm - nền tảng cung cấp nguyên liệu sạch, an toàn và chất lượng cao.

Mẹo vặt hay khi làm thạch găng từ bột lá găng

Một số mẹo vặt hay khi làm thạch găng từ bột lá găng bao gồm việc sử dụng khuôn silicone để dễ dàng lấy thạch ra, thêm ít nước hoa hồng để tạo hương thơm dịu nhẹ hoặc thêm trái cây tươi để tăng thêm sự hấp dẫn cho món tráng miệng.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có trong tay công thức làm thạch găng từ bột lá găng thanh mát, giải độc cơ thể. Món ăn không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn giàu dinh dưỡng và có khả năng giải độc cơ thể. Hãy thử làm ngay và cả nhà sẽ được thưởng thức một món tráng miệng tuyệt vời!