Hướng dẫn cách làm sườn chay ram mặn ngọt ngon đơn giản cực hao cơm

Giá trị dinh dưỡng

Sườn chay ram mặn ngọt là một món ăn chay giàu protein từ sườn chay và các loại rau củ. Đây cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Đối với những người ưa chuộng ẩm thực chay, món sườn chay ram mặn ngọt không chỉ là một sự lựa chọn ngon miệng mà còn giúp bổ sung dinh dưỡng đầy đủ.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g sườn chay
• 2 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 3 củ tỏi
• 1 củ gừng
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• Tiêu, muối, hạt nêm

Chuẩn bị

1. Sườn chay: Rửa sườn chay sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
2. Cà rốt, hành tây: Gọt vỏ, rửa sạch và thái thành hình sợi nhỏ.
3. Tỏi, gừng: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
4. Pha nước sốt: Trong một tô nhỏ, kết hợp nước tương, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.

Cách chế biến

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi, gừng đã băm vào phi thơm.
2. Tiếp theo, cho sườn chay vào chảo, khi sườn chay thấm đều gia vị thì cho cà rốt, hành tây vào xào chung.
3. Sau khi rau củ chín mềm, đổ nước sốt đã pha vào chảo, đun sôi và khuấy đều cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
4. Nấu đến khi nước sốt sệt lại và thấm đều vào sườn chay và rau củ.
5. Nem nêm vừa ăn, tắt bếp.

Thời gian chế biến

Thời gian chuẩn bị và chế biến món sườn chay ram mặn ngọt khoảng 40 phút.

Cách bảo quản

Sườn chay ram mặn ngọt có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Để đảm bảo hương vị và chất lượng, nên bảo quản trong hũ đựng thực phẩm kín đáo.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món sườn chay ram mặn ngọt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào chút rau thơm như rau húng, rau thơm để tạo hương vị đặc trưng và tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Lưu ý

Khi chế biến món sườn chay ram mặn ngọt, cần chú ý đến việc kiểm tra độ chín của sườn chay và rau củ để tránh tình trạng thiu thiu, giòn giòn không ngon miệng.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để tiện lợi trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn chay ram mặn ngọt, bạn có thể tham khảo và mua các nguyên liệu tại Sendo Farm, nơi cung cấp sản phẩm chất lượng và uy tín.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món sườn chay ram mặn ngọt thêm đậm đà, có thể thêm vào một ít nước cốt dừa để tạo độ béo và thơm cho món ăn.

Với những bí quyết và hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một bữa ăn chay ngon miệng, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn hạnh phúc bên gia đình và người thân!