Hướng dẫn cách làm pizza chay thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của pizza chay

Pizza chay nổi tiếng với sự phong phú về rau củ và hạt, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ưa chuộng ẩm thực lành mạnh. Rau củ cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu sử dụng phô mai hoặc sữa chua chay, bạn cũng có thể tăng cường lượng canxi trong bữa ăn. Điểm đặc biệt của pizza chay là bạn có thể tùy ý kết hợp các loại rau củ yêu thích mà không lo bị béo hay nặng bụng sau khi ăn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột làm pizza: 300g
• Nước ấm: 200ml
• Dầu oliu: 2 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Rau củ tươi: cà chua, cà rốt, cải bó xôi, hành tây, cần tây, hoặc bất kỳ loại rau nào mà bạn yêu thích
• Phô mai hoặc sữa chua chay
• Gia vị: hành tỏi, hạt nêm, tiêu, oregano

Cách làm

1. Chuẩn bị bột pizza:

   • Trộn đều bột mì, nước ấm, dầu oliu, muối và đường trong một tô to. Nhào đều cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Đậy kín tô và để bột nghỉ trong khoảng 1 giờ.

2. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • Cắt rau củ thành từng lát mỏng, phô mai hoặc sữa chua chay chuẩn bị sẵn.

3. Làm nền pizza:

   • Khi bột đã nở hơi, lấy ra và nhồi lại cho đến khi mềm mịn. Dùng cây lăn cân đều bột thành từng lớp mỏng vừa phải, đặt lên khay nướng.

4. Chế biến pizza:

   • Phết sốt cà chua lên bề mặt bánh, sau đó trải phô mai hoặc sữa chua chay lên trên sốt cà chua. Xếp các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn lên trên bánh theo khẩu phần ưa thích. Rắc thêm gia vị như hành tỏi, hạt nêm, tiêu, oregano lên trên.

5. Thời gian nướng:

   • Đặt pizza vào lò nướng đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi phần nền và phần trên của pizza chuyển sang màu nâu và thơm phức.

6. Cách bảo quản:

   • Khi pizza đã nướng chín, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu và hạt oregano trên trên để tạo hương vị thêm hấp dẫn. Thưởng thức pizza nóng hổi.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món pizza chay của bạn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thử thêm các loại rau củ mới lạ như rau diếp, nấm, hoặc nguyên liệu chay khác mà bạn yêu thích. Điều này giúp tạo ra sự đa dạng và ngạc nhiên cho khẩu vị của bạn. Ngoài ra, việc chọn lựa phô mai hoặc sữa chua chay tốt cũng góp phần quyết định đến hương vị cuối cùng của món pizza.

Lưu ý

• Việc chọn lựa rau củ tươi ngon sẽ giúp tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị của món pizza.
• Việc nhồi bột và chế biến pizza cần kiên nhẫn và tỉ mỉ để có được sản phẩm cuối cùng hoàn hảo.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua các loại rau củ tươi ngon trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm hữu cơ và an toàn với nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn tạo sự khác biệt cho pizza chay của mình, bạn có thể thử thêm một ít sốt mù tạt hoặc sốt BBQ chay để tăng thêm hương vị độc đáo cho món ăn.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên một chiếc pizza chay thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Đừng ngần ngại bắt tay vào việc và tận hưởng niềm vui khi thưởng thức thành quả của mình!