Hướng dẫn cách làm nộm mướp đắng giòn ngon đơn giản tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của nộm mướp đắng

Nộm mướp đắng là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Mướp đắng chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, kali, và chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, mướp đắng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tác dụng làm giảm cân hiệu quả.

Sơ chế và công thức làm nộm mướp đắng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mướp đắng: 1 trái vừa
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Dưa leo: 1/2 trái
• Hành tím: 1/4 củ
• Thịt gà: 100g
• Đậu phộng rang: 50g
• Rau mùi, rau thơm
• Muối, đường, dầu ăn, giấm, nước mắm

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Mướp đắng: Lột vỏ, thái hạt lựu mỏng, ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch và vắt ráo.
   • Cà rốt, dưa leo: Gọt vỏ, thái sợi mỏng.
   • Hành tím: Băm nhuyễn.
   • Thịt gà: Luộc chín, rồi xắt sợi nhỏ.
   • Rau mùi, rau thơm: Rửa sạch và thái nhuyễn.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước lọc, cho mướp đắng vào luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh để giữ độ giòn.
   • Trộn đều các nguyên liệu đã sơ chế với thịt gà và đậu phộng rang.

3. Pha nước sốt:

   • Trong 1 tô nhỏ, pha chung 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn. Đun sôi cho tan hết đường, sau đó để nguội.

4. Hoàn thành:

   • Trước khi dùng, trộn đều nước sốt vào phần nộm đã chuẩn bị. Trang trí bằng rau sống và dưa leo.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món nộm mướp đắng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vài lát tỏi phi giòn hoặc hạt điều rang giòn để tạo độ ngon miệng và thơm phức cho món ăn. Đồng thời, việc chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ giúp món nộm thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Lưu ý khi làm nộm mướp đắng

Khi làm nộm mướp đắng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Chọn mướp đắng non, chắc chắn, không quá già để đảm bảo vị giòn của món nộm.
• Sử dụng thịt gà luộc chín để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Dùng nguyên liệu sạch sẽ, tránh vi khuẩn và ô nhiễm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món nộm của bạn, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín, đem lại sự an tâm và tin tưởng cho người tiêu dùng.

Mẹo vặt hay khi làm nộm mướp đắng

Để giữ cho món nộm mướp đắng luôn giòn ngon và hấp dẫn, bạn có thể:

• Luôn ngâm mướp đắng sau khi sơ chế vào nước lạnh để giữ độ giòn.
• Trộn đều nước sốt vào phần nộm trước khi dùng để món ăn thêm hấp dẫn.
• Trang trí món ăn bằng rau sống và dưa leo để tạo điểm nhấn cho bữa ăn.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một phần nộm mướp đắng ngon tuyệt tại nhà. Đừng quên thử áp dụng và chia sẻ với gia đình và bạn bè nhé! Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng món nộm mướp đắng!