Hướng dẫn cách làm Nigiri Sushi nổi tiếng của Nhật Bản

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc làm, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của Nigiri Sushi. Mỗi miếng sushi chứa các thành phần chính như cơ bản như cơm trắng cùng với các loại hải sản như cá hồi, cá ngừ, tôm, sò điệp, hoặc trứng cá hồi. Cơm được sử dụng để làm sushi thường được pha với giấm gạo, đường và muối, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Hải sản sử dụng trong Nigiri Sushi cung cấp protein, axit béo omega-3 và các khoáng chất quan trọng như iodine.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cơm nở (sushi rice)
• Cá hồi hoặc cá ngừ tươi (hoặc các loại hải sản khác tùy ý)
• Giấm gạo
• Đường
• Muối
• Nước
• Wasabi
• Gừng muối (gari)
• Sốt tương (shoyu)

Cách chuẩn bị:

1. Rửa cơm nở và nấu chín.
2. Hòa giấm gạo, đường và muối rồi trộn đều với cơm nở để tạo ra cơm sushi.

Cách làm Nigiri Sushi:

1. Lấy một lượng cơm vừa đủ, uốn thành từng viên tròn nhỏ.
2. Đặt lên miếng cá tươi đã sơ chế trước đó.
3. Dùng hai ngón tay gần như uốn cong để giữ cho hình dáng sushi, và dùng ngón cái để giữ cơm và cá lại với nhau.
4. Cuối cùng, bạn có thể thêm một ít wasabi nếu muốn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món Nigiri Sushi thành công và thêm phần hấp dẫn, bí quyết quan trọng đó là chất lượng nguyên liệu. Hãy chọn những loại cá tươi ngon, cơm nở chất lượng tốt và wasabi thơm ngon để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lưu ý

Khi làm Nigiri Sushi, hãy nhớ rằng sự sạch sẽ và vệ sinh là rất quan trọng. Các dụng cụ sử dụng cần phải được rửa sạch và cơm sushi cũng cần được chuẩn bị với đôi bàn tay sạch sẽ.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu tốt nhất cho Nigiri Sushi của bạn, bạn có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản sạch, an toàn và chất lượng.

Mẹo vặt hay

• Để cơm sushi không bị dính vào tay khi vuốt nước lên tay hoặc phết một ít giấm lên tay trước khi vuốt cơm.
• Để cơm sushi không bị dính vào dao, bạn có thể ngâm dao trong nước muối pha loãng hoặc nước lạnh trước khi chế biến.

Vậy là bạn đã sẵn sàng để thực hiện món Nigiri Sushi ngon tuyệt vời. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào việc ngay hôm nay để thưởng thức một bữa ăn Nhật Bản truyền thống tại nhà của bạn!