Hướng dẫn cách làm kem túi đậu xanh mát lạnh, trở về với tuổi thơ

Giá trị dinh dưỡng của kem túi đậu xanh

Trước khi bắt tay vào việc làm kem túi đậu xanh, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng mà loại kem này mang lại. Đậu xanh là nguồn cung cấp protein, chất xơ và nhiều loại khoáng chất quan trọng cho cơ thể như magiê, kali, và sắt. Kem túi đậu xanh không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức làm kem túi đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g đậu xanh
• 300ml nước cốt dừa
• 100g đường
• 1/4 thìa cà phê muối
• 200ml sữa tươi không đường
• 50g bột bắp

Cách làm:

1. Đầu tiên, bạn hãy ngâm đậu xanh trong nước từ 4-6 giờ để đậu mềm hơn.
2. Sau đó, đun sôi nước trong nồi lớn và cho đậu xanh vào nấu cho đến khi chúng mềm.
3. Tiếp theo, bạn hãy để đậu xanh nguội rồi xay nhuyễn chúng.
4. Kế tiếp, hòa tan bột bắp với nước cốt dừa và sữa tươi.
5. Bạn hãy đun sôi nước cốt dừa, sau đó cho đường và muối vào khuấy đều.
6. Sau khi đã kết hợp đều các nguyên liệu, bạn hãy cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào nồi và khuấy đều.
7. Khi hỗn hợp sôi kỹ, bạn hãy tắt bếp và để kem nguội.
8. Cuối cùng, bạn hãy cho hỗn hợp vào túi và đặt vào ngăn đá trong tủ lạnh khoảng 6 giờ hoặc qua đêm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để kem túi đậu xanh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một chút hạt dẻ rang giòn hoặc thạch nha đam khi thưởng thức. Điều này sẽ tạo ra sự kết hợp vị ngọt của đậu xanh cùng vị béo của cốt dừa và sữa tươi, cùng với hương thơm quyến rũ từ hạt dẻ và thạch nha đam.

Lưu ý khi làm kem túi đậu xanh

Trong quá trình làm kem túi đậu xanh, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Đậu xanh cần phải được ngâm trong nước từ 4-6 giờ để giảm thời gian nấu chín.
• Khi hòa tan bột bắp với nước cốt dừa và sữa tươi, bạn cần khuấy đều để tránh tạo ra cục bột.
• Trong quá trình nấu, bạn cần phải khuấy đều để tránh kem bị cháy và dính đáy nồi.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết để làm kem túi đậu xanh trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn an tâm khi sử dụng trong việc chế biến món ăn.

Mẹo vặt hay khi làm kem túi đậu xanh

Để kem túi đậu xanh có độ mịn và mềm mịn, sau khi xay nhuyễn đậu xanh, bạn có thể lọc qua rây để loại bỏ bớt phần xơ của đậu. Điều này sẽ giúp kem có cảm giác mềm mịn hơn khi thưởng thức.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã nắm rõ cách làm kem túi đậu xanh ngon tuyệt tại nhà. Chắc chắn, việc thưởng thức một phần kem túi đậu xanh mát lạnh từ tay chính bạn sẽ mang lại niềm vui và kỷ niệm ngọt ngào với gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thực hiện được món kem ngon này!

Đừng quên ghé thăm Sendo Farm để mua các nguyên liệu chất lượng cho món kem túi đậu xanh của bạn.