Hướng dẫn cách làm bánh gà chiên phô mai béo ngậy tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc làm món bánh gà chiên phô mai thơm ngon, chúng ta hãy tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Bánh gà chiên phô mai cung cấp protein từ thịt gà, canxi và chất béo từ phô mai, cùng với các loại vitamin và khoáng chất từ các nguyên liệu khác như bột mỳ và gia vị. Tuy nhiên, do phô mai và việc chiên nên món ăn này nên được thưởng thức một cách vừa phải để đảm bảo sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt gà (có thể sử dụng cả ức gà hoặc cánh gà)
• 100g phô mai
• 2 quả trứng
• Bột mỳ
• Breadcrumbs (bột mỳ nước ngoài)
• Muối, tiêu, hành tỏi băm nhuyễn
• Dầu ăn

Quy trình chế biến:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch thịt gà, cắt thành từng miếng vừa ăn.
   • Trộn hỗn hợp trứng, muối, tiêu, hành tỏi vào thịt gà và ướp khoảng 30 phút.

2. Chuẩn bị phần phủ:

   • Phô mai cắt lát mỏng, vừa vặn với miếng thịt gà.

3. Phủ phô mai:

   • Mỗi miếng thịt gà sau khi ướp đều được lăn qua bột mỳ, sau đó chấm qua hỗn hợp trứng rồi lăn đều trong lớp breadcrumbs.

4. Chiên:

   • Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho từng miếng thịt gà đã phủ phô mai vào chiên đến khi vàng đều.

5. Thưởng thức:

   • Bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức cùng với sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise tùy khẩu vị.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bánh gà chiên phô mai thêm ngon miệng, có một số bí quyết sau đây bạn nên lưu ý:

• Sử dụng thịt gà tươi mới để đảm bảo hương vị ngon nhất.
• Việc ướp thịt gà trước khi chế biến giúp thịt thấm gia vị và trở nên ngon hơn.
• Lớp vỏ chiên sẽ trở nên giòn tan nếu bạn sử dụng breadcrumbs tẩm đều và chiên ở nhiệt độ phù hợp.

Lưu ý

Khi làm bánh gà chiên phô mai tại nhà, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau:

• Kiểm tra thịt gà kỹ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Thực hiện việc chiên ở nhiệt độ an toàn, tránh tình trạng dầu bắn ra gây nguy hiểm.
• Bảo quản món bánh gà chiên phô mai trong tủ lạnh nếu không sử dụng ngay để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh gà chiên phô mai, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm. Thông qua đường link này, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và mua sắm các nguyên liệu chất lượng, an toàn từ các nhà cung cấp uy tín.

Mẹo vặt hay

1. Để lớp vỏ chiên trở nên giòn tan và hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu và gia vị vào lớp breadcrumbs trước khi tẩm miếng thịt gà.
2. Nếu không có breadcrumbs, bạn có thể sử dụng bột mỳ nước ngoài để tẩm thay thế.

Với những hướng dẫn chi tiết về nguyên liệu, quy trình chế biến và những bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, việc làm bánh gà chiên phô mai tại nhà sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng thử sức với món ăn hấp dẫn này ngay hôm nay!