Học công thức làm bánh hẹ người Hoa ngọt thơm dẻo mềm lạ miệng siêu dễ

Giá trị dinh dưỡng

Bánh hẹ người Hoa không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Nguyên liệu chính của bánh gồm gạo nếp, đậu xanh, đường, lá hẹ và một số thành phần khác tùy theo từng công thức cụ thể. Bánh hẹ có chứa nhiều carbohydrate từ gạo nếp và đường, protein từ đậu xanh, cùng các dưỡng chất từ lá hẹ. Đây thực sự là một món ăn vừa ngon miệng vừa cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 200g gạo nếp
• 100g đậu xanh
• 100g đường
• 10 lá hẹ
• Nước cốt dừa
• Muối

Công thức:

1. Sơ chế:

   • Gạo nếp và đậu xanh được ngâm qua đêm.
   • Lá hẹ được rửa sạch và cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Gạo nếp và đậu xanh sau khi ngâm được đem đi nấu chín.
   • Khi gạo và đậu đã chín, tiếp tục băm nhuyễn.
   • Thêm đường và nước cốt dừa vào hỗn hợp trên, sau đó đảo đều.
   • Cho muối vào lá hẹ đã cắt nhỏ.

3. Thời gian chế biến:

   • Ngâm gạo nếp và đậu xanh: 8 giờ đêm trước.
   • Nấu chín gạo nếp và đậu xanh: khoảng 30 phút.
   • Chuẩn bị hỗn hợp và làm bánh: khoảng 20 phút.

4. Cách bảo quản:

   • Bánh hẹ có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để bánh hẹ thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào hỗn hợp một ít dầu dừa để tạo thêm độ béo và thơm cho bánh. Đồng thời, việc thêm một ít vani cũng sẽ làm tăng thêm hương vị cho món bánh.

Lưu ý

Khi làm bánh hẹ, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng để đảm bảo món bánh có hương vị tốt nhất. Đồng thời, trong quá trình chế biến, bạn cần kiên nhẫn, tỉ mỉ để bánh có được độ dẻo, mềm như mong muốn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua gạo nếp, đậu xanh, đường và lá hẹ trên Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

Mẹo vặt hay

Để bánh hẹ không bị khô khi bảo quản, bạn có thể sử dụng túi ni lông hoặc bọc kín bánh bằng giấy thấm hút ẩm trước khi cho vào tủ lạnh.

Với những thông tin và bí quyết trên, hy vọng rằng bạn sẽ có được những chiếc bánh hẹ ngọt ngào, thơm phức và dẻo mềm lạ miệng. Chúc bạn thành công và thực hiện được những món ăn ngon này để chiều lòng gia đình và bạn bè.