Học cách làm bánh canh cá nục của người Đà Nẵng đổi vị cả nhà

Giá trị dinh dưỡng của bánh canh cá nục

Bánh canh cá nục không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cá nục chứa nhiều protein, axit béo omega-3, vitamin D và khoáng chất, tất cả đều rất tốt cho sức khỏe. Bánh canh cũng cung cấp năng lượng từ tinh bột và dinh dưỡng từ các loại rau củ.

Sơ chế và công thức chế biến bánh canh cá nục

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g bánh canh
• 300g cá nục
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 củ hành lá
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm
• Rau thơm: ngò gai, rau húng cây
• Bún tươi
• Cà chua

Cách thực hiện:

1. Sơ chế:

   • Cá nục rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
   • Cà rốt, hành tây thái sợi.
   • Hành lá cắt nhuyễn.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước dùng từ xương heo.
   • Cho bánh canh vào nấu chín.
   • Phi thơm hành tây, cà rốt, sau đó cho cá nục vào xào chín.
   • Nêm gia vị vừa ăn.
   • Cho cá nục vào nước dùng bánh canh đã sôi.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 30 phút.

4. Cách bảo quản: Bánh canh cá nục có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bánh canh cá nục thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít hành phi và tỏi phi vào trên cùng trước khi thưởng thức. Điều này tạo ra một lớp mỡ hòa quyện với hương vị thơm phức của hành và tỏi.

Lưu ý khi làm bánh canh cá nục

Khi làm bánh canh cá nục, bạn cần lưu ý đảm bảo các nguyên liệu sạch sẽ và an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc chuẩn bị các nguyên liệu theo đúng tỉ lệ cũng quan trọng để đảm bảo hương vị món ăn không bị thay đổi.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện hơn cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các sản phẩm cần thiết cho món bánh canh cá nục trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo nguồn gốc và giúp bạn tiết kiệm thời gian mua sắm.

Mẹo vặt hay khi làm bánh canh cá nục

Một mẹo nhỏ khi làm bánh canh cá nục là nên hạn chế thời gian nấu để tránh cá trở nên quá mềm và mất đi độ ngon của món ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít rau sống vào tô bánh canh trước khi đổ nước dùng để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Với những bước hướng dẫn chi tiết và các bí quyết nhỏ, bạn hoàn toàn có thể tự tạo nên một tô bánh canh cá nục thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ niềm vui khi nấu ăn cùng gia đình!