Công thức nấu món gà xào nấm đông cô ngon miệng và cực thanh đạm

Giá trị dinh dưỡng

Món gà xào nấm đông cô là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà giàu protein cùng với nấm đông cô giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất quý giá. Thịt gà cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, trong khi nấm đông cô chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, photpho, magiê, natri và cả axit amin. Đây là một món ăn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hằng ngày.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà (có thể dùng cả ức gà hoặc đùi gà, tùy theo sở thích)
• 200g nấm đông cô
• Hành, tỏi, ớt, gia vị (muối, tiêu, dầu ăn, nước sốt,…)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Thái thịt gà thành từng lát mỏng vừa phải.
   • Nấm đông cô rửa sạch, cắt lát vừa.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho thịt gà vào xào đến khi thịt chuyển sang màu trắng.
   • Bước 2: Tiếp theo, cho nấm đông cô vào xào chung với thịt gà cho đến khi nấm chín và thấm gia vị.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 15 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi nấu xong, bạn có thể bảo quản món gà xào nấm đông cô trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Thành phẩm:

Món gà xào nấm đông cô sẽ có màu vàng óng, thơm phức và hương vị thanh đạm từ thịt gà kết hợp với vị ngọt của nấm đông cô.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà xào nấm đông cô thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước sốt hoặc sốt chua ngọt để làm tăng vị ngon, hoặc thêm một ít gia vị như tiêu, hạt nêm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lưu ý

Khi chế biến món gà xào nấm đông cô, bạn cần chú ý đến việc xử lý và bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho bữa ăn của gia đình, bạn có thể mua thịt gà và nấm đông cô chất lượng tại Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay

• Để thịt gà không bị khô khi xào, bạn có thể ướp thịt với một ít muối, tiêu và dầu ăn trước khi chế biến.
• Nấm đông cô nhanh chóng hấp thụ nước, bạn không nên ngâm nấm quá lâu trong nước tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của nấm.

Với những thông tin chi tiết về nguyên liệu, cách chế biến từng bước và những bí quyết hữu ích, bây giờ bạn đã có thể tự tin thực hiện công thức nấu món gà xào nấm đông cô ngon miệng và cực thanh đạm để chiều lòng cả nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!