Công thức làm sườn nấu đậu thơm ngon, chuẩn vị

Giá trị dinh dưỡng

Món sườn nấu đậu không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Sườn là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đậu chứa nhiều chất xơ, protein thực vật, và các loại khoáng chất quan trọng như kali, magiê, và mangan. Bên cạnh đó, các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu cũng đem lại lợi ích cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người ăn

• 500g sườn heo
• 300g đậu hà lan
• 2 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• Dầu ăn, nước tương, đường, tiêu, và gia vị theo khẩu vị

Cách làm từng bước

1. Sơ chế

   • Sườn: Rửa sườn sạch, sau đó thái miếng vừa ăn.
   • Đậu: Rửa sạch đậu, bỏ cuống và thái nhỏ.

2. Chế biến

   • Bước 1: Phi hành tỏi với dầu ăn cho thơm. Sau đó, cho sườn vào xào vài phút.
   • Bước 2: Tiếp theo, cho đậu vào xào cùng sườn.
   • Bước 3: Nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân, sau đó đậy nắp và hầm cho đậu mềm.

3. Thời gian chế biến từng bước

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Hầm: 20 phút

4. Cách bảo quản

   • Sau khi nấu chín, bạn có thể bảo quản món sườn nấu đậu trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Đảm bảo đậy kín và hâm nóng trước khi dùng lại.

Thành phẩm

Món sườn nấu đậu khi hoàn thành sẽ có mùi thơm ngào ngạt của sườn, hòa quyện cùng vị ngọt của đậu và hương vị của các loại gia vị. Đây chính là một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món sườn nấu đậu thêm ngon miệng, có một số bí quyết nhỏ sau đây bạn nên lưu ý:

• Sườn cần được sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ mùi tanh và các tạp chất không mong muốn.
• Đậu cần được luộc qua nhanh hoặc ngâm trong nước muối trước khi chế biến để giữ được màu sắc tươi mới.
• Việc chế biến cần chú ý để không làm sườn quá khô hoặc đậu bị nát.

Lưu ý

Khi chế biến món sườn nấu đậu, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:

• Luôn chọn sườn và đậu tươi ngon, không có dấu hiệu hỏng hoặc ôi.
• Nêm gia vị theo khẩu vị của gia đình, hạn chế sử dụng quá nhiều gia vị nhằm giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
• Thời gian chế biến cũng ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn, hãy chú ý đến từng bước để đảm bảo món sườn nấu đậu thơm ngon và chuẩn vị.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho món sườn nấu đậu, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Thông qua link sau: Sendo Farm, bạn có thể tìm thấy sườn heo tươi ngon, đậu hà lan tươi sạch và các loại gia vị chất lượng. Đây sẽ là điểm đến tin cậy cho việc chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn gia đình của bạn.

Mẹo vặt hay

Cuối cùng, dưới đây là một số mẹo vặt khi chế biến sườn nấu đậu:

• Để sườn mềm và thấm gia vị hơn, bạn có thể áo sườn với một ít nước mắm hoặc sốt BBQ trước khi chế biến.
• Để đậu không bị nát khi xào, bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào chảo trước khi cho đậu vào xào.

Với những mẹo vặt này, bạn sẽ có thể nâng cao chất lượng của món sườn nấu đậu và mang lại niềm vui cho bữa cơm gia đình.

Qua bài viết này, hy vọng rằng bạn đã có thêm kiến thức và kỹ năng để chế biến món sườn nấu đậu ngon miệng cho gia đình. Hãy cùng thực hiện và tận hưởng hương vị truyền thống này trong không gian ấm cúng của gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!