Công thức làm ốc mít xào dừa chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần

Giá trị dinh dưỡng

Ốc mít là một nguồn protein dồi dào, giàu axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, ốc mít cũng chứa nhiều chất khoáng như canxi, magiê, kali và nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, và vitamin E. Dừa cũng là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, cung cấp chất béo lành mạnh và các khoáng chất quan trọng như sắt và mangan. Kết hợp hai nguyên liệu này trong một món ăn không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ốc mít
• 200g dừa tươi
• Hành, tỏi, ớt theo khẩu vị
• Dầu ăn, gia vị (muối, đường, bột ngọt, tiêu)

Cách làm

1. Sơ chế ốc mít:

   • Rửa sạch ốc mít trong nước lạnh, để ráo.
   • Bóc vỏ và lấy phần thịt ốc mít ra, cắt thành từng khúc vừa ăn.

2. Chế biến:

   • Xào hành tỏi và ớt trong dầu nóng cho thơm.
   • Cho ốc mít vào xào chung.
   • Sau đó, cho dừa và các gia vị vào xào đều.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế ốc mít: 15 phút
   • Chế biến: 10 phút
   • Tổng thời gian: 25 phút

4. Cách bảo quản:

   • Để món ăn trong tủ lạnh để bảo quản, nếu cần.

5. Thành phẩm:

   • Món ốc mít xào dừa sẽ có màu vàng óng ánh, hương vị thơm ngon tự nhiên từ dễ chịu đến quyến rũ.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tăng thêm hương vị đặc trưng của dừa và phần ngọt tự nhiên. Ngoài ra, việc chế biến ốc mít cần phải đủ chín nhưng không quá nát để giữ được độ ngon và giòn của phần thịt.

Lưu ý

• Việc sơ chế ốc mít cần phải cẩn thận để loại bỏ hết phần không sạch sẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Khi chế biến, hãy chú ý đến việc không nấu quá lâu để tránh làm mất đi độ giòn của ốc mít và dừa.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang muốn tìm nguyên liệu tươi ngon và an toàn cho bữa ăn của mình, Sendo Farm là điểm đến lý tưởng. Bạn có thể dễ dàng mua được ốc mít tươi ngon và dừa xanh tại Sendo Farm thông qua đường link này.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn tạo thêm sự mới lạ cho món ăn, bạn có thể thêm một ít hành lá và rau thơm như rau răm hoặc ngò gai để tạo điểm nhấn cho hương vị của món ăn. Điều này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn làm cho món ăn trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Với công thức đơn giản nhưng hấp dẫn này, bạn có thể tự tin chiêu đãi cả gia đình vào cuối tuần mà không cần phải mất quá nhiều thời gian và công sức. Chúc bạn thành công và mọi người trong gia đình sẽ yêu thích món ăn mới này!