Công thức làm gỏi nấm tuyết chua ngọt thanh mát, bổ dưỡng cho cả nhà

Giá trị dinh dưỡng của món gỏi nấm tuyết

Trước khi đi vào chi tiết công thức, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món gỏi nấm tuyết. Nấm tuyết chứa nhiều protein, vitamin B, khoáng chất và chất xơ, giúp cơ thể chúng ta duy trì sức khỏe tốt. Bên cạnh đó, các nguyên liệu khác như rau sống, nước mắm, đường, chanh, tỏi cũng đều mang lại những giá trị dinh dưỡng quý giá.

Sơ chế và công thức làm gỏi nấm tuyết chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g nấm tuyết
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• Rau sống: rau thơm, rau mùi, rau ngò gai
• 2-3 quả ớt chuông
• 2-3 quả chanh
• Đường, nước mắm, dầu mè, tỏi, muối
• Đậu phộng rang

Cách làm:

1. Sơ chế nấm tuyết:

   • Rửa sạch nấm tuyết, để ráo nước.
   • Cắt nấm thành từng lát mỏng.

2. Sơ chế rau sống:

   • Rửa sạch rau sống, để ráo nước.
   • Cắt rau sống thành từng khúc vừa ăn.

3. Chế biến nguyên liệu:

   • Cà rốt và hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành sợi nhỏ.
   • Ớt chuông cắt lát mỏng.
   • Chanh vắt lấy nước.
   • Tỏi băm nhuyễn.

4. Pha nước sốt:

   • Trong một tô nhỏ, trộn đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt chuông.

5. Trộn salad:

   • Cho nấm tuyết đã sơ chế và rau sống vào một tô lớn.
   • Thêm cà rốt, hành tây và đậu phộng rang vào tô.
   • Trộn đều các nguyên liệu.
   • Thêm nước sốt vào tô và trộn đều.

6. Thưởng thức:

   • Trang trí bằng ít hạt dẻ cười rang giòn.
   • Thưởng thức gỏi nấm tuyết ngon tuyệt!

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gỏi nấm tuyết chua ngọt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một số bí quyết sau:

• Thêm hạt điều hoặc hạt hạnh nhân rang giòn.
• Cho thêm tương ớt để tăng cường hương vị cay.
• Sử dụng chanh xanh để thay thế cho chanh vàng để món ăn có hương vị đặc trưng.

Lưu ý khi làm gỏi nấm tuyết

Khi làm món gỏi nấm tuyết, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo món ăn ngon miệng và an toàn sức khỏe:

• Chọn nấm tuyết tươi ngon, không có dấu hiệu bị hư hỏng.
• Rửa sạch nấm và rau sống trước khi sử dụng.
• Bảo quản nguyên liệu trong điều kiện sạch sẽ và an toàn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu tốt nhất cho món gỏi nấm tuyết của bạn, bạn có thể mua các nguyên liệu trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm tươi ngon, an toàn và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Mẹo vặt hay khi làm gỏi nấm tuyết

• Để nấm tuyết không bị đen khi sơ chế, bạn có thể ngâm nấm trong nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh.
• Nếu không thích hương vị cay của tỏi, bạn có thể giảm lượng tỏi theo sở thích cá nhân.

Với những mẹo vặt trên, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm và sự tự tin khi thực hiện công thức làm gỏi nấm tuyết.

Trên đây là toàn bộ quy trình và bí quyết để tạo ra một đĩa gỏi nấm tuyết chua ngọt thanh mát, bổ dưỡng cho cả nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!