Công thức làm gà rán bóng đêm giòn rụm, ăn ngon hút hồn

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi đi vào chi tiết cách làm, hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món gà rán. Gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, trong quá trình chế biến, chúng ta cũng có thể tối ưu hóa các nguyên liệu khác như dầu ăn, gia vị để đảm bảo món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con gà ta khoảng 1.5 - 2kg
• 200g bột chiên xù
• 2 quả trứng
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 3-4 tép tỏi
• Gia vị ướp gà (có thể mua sẵn tại cửa hàng hoặc tự pha từ hành, tỏi, ớt, gia vị)

Cách làm:

1. Sơ chế gà:

   • Rửa sạch gà, ngâm gà trong nước muối pha vài giọt giúp gà thơm ngon hơn.
   • Lấy gà ra, để ráo nước rồi chà lớp gia vị ướp gà lên khắp thân gà, cả bên trong và bên ngoài.

2. Chế biến:

   • Trong một tô, kết hợp bột chiên xù với một ít gia vị ướp gà.
   • Trong tô khác, đánh tan trứng, thêm mật ong, nước tương, dầu ăn, tiêu và muối. Khuấy đều hỗn hợp trứng cho đến khi tất cả các thành phần hòa quyện.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Chiên xù: 10 phút
   • Rán chín: 20 phút

4. Cách bảo quản:

   • Món gà rán có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Để đảm bảo giữ được độ giòn, bạn nên hâm nóng lại trước khi thưởng thức.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà rán của bạn trở nên hấp dẫn, không chỉ về hình thức mà còn về hương vị, dưới đây là những bí quyết giúp bạn nâng cao chất lượng món gà rán:

• Sơ chế kỹ lưỡng: Việc sơ chế gà một cách kỹ lưỡng giúp gia vị thẩm thấu đều vào thịt gà, từ đó tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.

• Lựa chọn nguyên liệu chất lượng: Đảm bảo lựa chọn gà và các nguyên liệu khác từ các nguồn uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Chế biến đúng kỹ thuật: Việc chiên xù và rán gà cần phải đúng kỹ thuật, không quá chín hay cháy để đảm bảo thịt gà giữ được độ mềm và giòn rụm.

Lưu ý

Trong quá trình chuẩn bị và chế biến món gà rán, bạn cần lưu ý một số điều sau đây để đảm bảo an toàn và chất lượng món ăn:

• An toàn thực phẩm: Luôn đảm bảo vệ sinh tay và dụng cụ nấu nướng trước khi tiến hành chuẩn bị và chế biến món gà rán.

• Sử dụng dầu sạch: Chọn lựa dầu ăn tốt để đảm bảo rằng món gà rán của bạn sẽ không bị tanh.

• Kiểm tra độ chín: Khi chiên xù và rán gà, hãy kiểm tra đều để đảm bảo món ăn không bị cháy và chín đều.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món gà rán trên Sendo Farm thông qua link này. Trên Sendo Farm, bạn có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của các sản phẩm.

Mẹo vặt hay

Cuối cùng, dưới đây là một số mẹo vặt giúp bạn tận dụng tối đa hương vị của món gà rán:

• Thêm ít mật ong: Thay vì chỉ sử dụng trứng và gia vị để chiên xù, bạn có thể thêm mật ong vào hỗn hợp trứng để tạo thêm lớp vỏ giòn và màu sắc hấp dẫn cho món gà.

• Chế biến theo khẩu vị: Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị riêng để tạo ra một phong cách gà rán độc đáo và phong phú.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu cách làm món gà rán bóng đêm giòn rụm, ăn ngon hút hồn cùng những bí quyết và mẹo vặt để làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc thực hiện công thức này và tận hưởng món gà rán ngon tuyệt cú mèo!