Công thức làm gà hấp mướp ngon ngọt dễ làm ai ăn cũng thích

Giá trị dinh dưỡng của gà hấp mướp

Gà hấp mướp không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Gà cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, còn mướp thì giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe. Kết hợp hai nguyên liệu này trong món ăn sẽ tạo ra một bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng và thơm ngon.

Sơ chế và công thức chế biến gà hấp mướp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con gà (khoảng 1,5kg)
• 1 củ mướp (khoảng 500g)
• Gia vị: hành, tỏi, tiêu, nước tương, dầu ăn, đường, muối
• Rau thơm: húng quế, ngò gai

Cách làm:

1. Sơ chế:
   • Gà: Rửa sạch, sau đó để ráo nước và thái miếng vừa ăn.
   • Mướp: Gọt vỏ, cắt múi lớn, bỏ hạt và thái miếng vừa ăn.
2. Chế biến:
   • Bước 1: Phi thơm hành tỏi, sau đó cho gà vào xào và nêm nếm gia vị.
   • Bước 2: Khi gà thấm gia vị, cho mướp vào xào chung và đun sôi.
   • Bước 3: Đun cho đến khi gà và mướp chín mềm, nước sôi lại và gia vị thấm đều.
3. Thời gian chế biến: Khoảng 30-40 phút
4. Cách bảo quản: Để món ăn trong hũ đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà hấp mướp thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít nước cốt dừa để tạo độ ngọt tự nhiên và bổ sung thêm hương vị cho món ăn. Việc thêm rau thơm như húng quế và ngò gai cũng sẽ làm tăng sự tươi ngon và hấp dẫn của món ăn.

Lưu ý khi chế biến gà hấp mướp

Khi chế biến món gà hấp mướp, cần lưu ý đảm bảo thực hiện đúng các bước sơ chế và chế biến để đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và có nguồn gốc rõ ràng cũng là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng của món ăn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Bằng cách truy cập vào link này, bạn có thể lựa chọn và mua sắm các loại gà tươi, mướp chín đỏ, cũng như các loại gia vị và rau thơm tươi ngon từ Sendo Farm.

Mẹo vặt hay khi chế biến gà hấp mướp

• Để giảm đi mùi tanh của gà, bạn có thể ngâm gà với nước có pha ít giấm hoặc nước lã trứng trong khoảng 15-20 phút trước khi chế biến.
• Để mướp không bị đắng khi chế biến, bạn có thể áo mướp với chút muối và để trong khoảng 15-20 phút trước khi sử dụng.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn sẽ có được một đĩa gà hấp mướp thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn. Hãy thử chế biến món ăn này để mang đến bữa cơm gia đình ngon miệng và ý nghĩa.