Công thức làm bò hầm nấm đông cô bồi bổ cả nhà cuối tuần

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc làm món bò hầm nấm đông cô, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, còn nấm đông cô chứa nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng tăng cường sức khỏe. Kết hợp hai nguyên liệu này trong một món ăn hầm sẽ mang lại sự bổ dưỡng và hương vị đặc biệt cho bữa ăn của bạn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 600g thịt bò (loại thích hợp để hầm như gầu, nạc vai)
• 300g nấm đông cô
• Hành, tỏi, gia vị (hành tây, lá quế, hạt nêm, tiêu, dầu ăn)

Chuẩn bị và chế biến:

1. Sơ chế:

   • Thịt bò: Rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.
   • Nấm đông cô: Rửa sạch, để ráo nước, thái lát.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm tỏi, hành tây trong chảo dầu nóng.
   • Bước 2: Cho thịt bò vào xào chín.
   • Bước 3: Đổ nước vào chảo, đun sôi và hầm thịt bò cho đến khi thịt mềm.
   • Bước 4: Cho nấm đông cô vào chảo, tiếp tục hầm cho nấm chín và thấm gia vị.

Thời gian chế biến:

Thời gian chuẩn bị và chế biến món bò hầm nấm đông cô này dao động khoảng 1-1.5 giờ.

Cách bảo quản:

Sau khi chế biến xong, bạn có thể để món bò hầm nấm đông cô trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày mà không lo bị hỏng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bò hầm nấm đông cô của bạn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để làm cho nước sôi đậm đà và thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, việc chọn lựa thịt bò tươi ngon và nấm đông cô tươi sẽ giúp món ăn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.

Lưu ý

Khi chế biến món bò hầm nấm đông cô, bạn cần lưu ý không nên hầm quá lâu để tránh làm thịt trở nên quá mềm và nấm bị nhão. Hãy để món ăn vừa đủ chín và giữ được độ giòn của nấm để tận hưởng hương vị tốt nhất.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua thịt bò và nấm đông cô tại Sendo Farm thông qua link sau: Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bạn và gia đình.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món bò hầm nấm đông cô của mình có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít nước màu từ thảo dược tự nhiên như lá lốt hoặc hạt điều rang lên trên món ăn trước khi tắt bếp. Điều này sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn và khiến cho cả gia đình đều thích thú.

Cuối cùng, chúc bạn thành công trong việc chế biến món bò hầm nấm đông cô này. Hy vọng rằng món ăn sẽ trở thành một trong những mâm cơm cuối tuần ngon miệng và đặc biệt của gia đình bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu ăn thú vị và hạnh phúc bên người thân yêu!