Công thức làm bắp bò xào sả ớt đậm vị, cả nhà thích mê

Giá trị dinh dưỡng

Bắp bò xào sả ớt không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Thịt bò chứa nhiều protein cần thiết cho cơ thể, sả và ớt chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa. Bắp bò xào sả ớt là một món ăn hoàn hảo để bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g thịt bò xay
• 3 củ sả
• 3 quả ớt chuông
• Hành lá, tỏi, gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm)
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Thái thịt bò xay thành từng miếng vừa ăn.
   • Sả và ớt thái nhuyễn.
   • Hành lá và tỏi băm nhuyễn.

2. Chế biến:

   • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo.
   • Cho tỏi đã băm vào chảo phi thơm.
   • Sau đó, cho thịt bò xay vào xào đến khi thịt chín.
   • Tiếp theo, cho sả và ớt vào chảo xào cùng thịt bò.
   • Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút
   • Tổng thời gian: 35 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến xong, để bắp bò xào sả ớt nguội, sau đó cho vào hũ đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bắp bò xào sả ớt thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một vài bí quyết sau:

• Thêm một ít nước cốt dừa để tạo độ ngon, béo cho món ăn.
• Thêm một ít rượu nấu để giảm đi mùi tanh của thịt bò.
• Luộc sả trước khi xào để làm mất đi vị cay nồng của sả, tạo ra hương thơm đặc trưng.

Lưu ý

Khi chế biến món bắp bò xào sả ớt, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Luôn sử dụng thịt bò tươi để đảm bảo hương vị và chất lượng của món ăn.
• Nêm gia vị đều đặn để tạo ra hương vị đậm đà, hấp dẫn cho món ăn.
• Thái các nguyên liệu cần chuẩn bị một cách đều, vừa ăn để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Mẹo vặt hay

Để tăng thêm hương vị cho món bắp bò xào sả ớt, bạn có thể thêm một ít lá quế khi chế biến. Lá quế sẽ tạo ra hương thơm đặc trưng, làm tăng phần ngon miệng của món ăn.

Bắp bò xào sả ớt không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có được những bí quyết và mẹo vặt để tạo ra một đĩa bắp bò xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện và tận hưởng hương vị truyền thống của món ăn Việt Nam này!