Công thức làm bào ngư hấp gừng hành hấp dẫn, thơm nức mũi

Giá trị dinh dưỡng

Bào ngư, hay còn gọi là hàu biển, là một loại hải sản giàu protein, khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều dưỡng chất như canxi, sắt, magiê và omega-3, tốt cho sức khỏe của não bộ và tim mạch. Khi kết hợp với gừng và hành, món bào ngư hấp sẽ trở nên hấp dẫn hơn và cung cấp thêm nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g bào ngư tươi
• Gừng, hành tây, hành lá
• Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu

Chuẩn bị các bước:

1. Sơ chế bào ngư:

   • Rửa sạch bào ngư để loại bỏ cát và các tạp chất.
   • Lột vỏ bào ngư, rửa lại và để ráo.

2. Chế biến:

   • Gừng và hành tây được băm nhuyễn.
   • Hành lá được cắt nhỏ.

3. Cách chế biến:

   • Phi thơm hành tây và gừng trong chảo với dầu ăn.
   • Cho bào ngư vào chảo, đảo đều.
   • Nêm nếm với nước mắm, đường, tiêu theo khẩu vị.

4. Thời gian chế biến:

   • Nấu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bào ngư chín và thấm gia vị.

5. Cách bảo quản:

   • Món bào ngư hấp có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bào ngư hấp thêm phần ngon miệng và thơm ngon, bạn có thể thêm một ít rượu nấu khi chế biến. Điều này sẽ tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý

Khi chế biến bào ngư hấp, bạn cần chú ý đến việc nấu chín bào ngư một cách đủ nhưng không quá lâu để tránh làm mất đi độ giòn của bào ngư.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món ăn của bạn, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cam kết cung cấp các sản phẩm từ các nhà nông đồng và thương lái uy tín, giúp bạn an tâm về chất lượng và nguồn gốc của nguyên liệu.

Mẹo vặt hay

Khi sơ chế bào ngư, bạn có thể thêm một ít giấm hoặc nước muối vào nước rửa để loại bỏ mùi tanh và tạo độ sạch sẽ cho bào ngư.

Với những điểm nhấn về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức chế biến, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, lưu ý quan trọng, cách mua nguyên liệu trên Sendo Farm và những mẹo vặt hay, bạn hoàn toàn có thể tự tin thực hiện công thức làm bào ngư hấp gừng hành tại nhà. Đừng ngần ngại bắt tay vào bếp và tận hưởng niềm vui của việc nấu nướng cùng gia đình!

Hãy để lại nhận xét hoặc câu hỏi của bạn dưới phần bình luận để chia sẻ kinh nghiệm và học hỏi thêm từ cộng đồng yêu nấu ăn. Chúc bạn thành công và thực hiện được một bữa ăn ngon miệng!