Công thức làm bào ngư hầm thịt gà mềm ngọt, thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư hầm thịt gà

Bào ngư là một loại hải sản giàu protein, axit amin và khoáng chất, đặc biệt là iodine - rất tốt cho sức khỏe của não và tuyến giáp. Thịt gà cung cấp protein chất lượng cao, các loại vitamin B, khoáng chất như sắt, kẽm và photpho. Khi kết hợp với nhau trong món bào ngư hầm thịt gà, chúng tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn.

Công thức và sơ chế

Nguyên liệu:

• 500g bào ngư tươi
• 500g thịt gà
• Gừng, hành, tỏi, tiêu
• Nước mắm, đường, dầu ăn

Chuẩn bị:

1. Bào ngư: Rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng vài phút, sau đó lấy ra để ráo nước.
2. Thịt gà: Rửa sạch, để ráo nước và thái thành từng miếng vừa ăn.

Cách chế biến:

1. Bước 1: Đun sôi nước, cho bào ngư vào đun trong vài phút, sau đó vớt ra để ráo.
2. Bước 2: Xào thơm hành, tỏi và gừng trong chảo dầu nóng.
3. Bước 3: Cho thịt gà vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Bước 4: Đổ nước vào chảo, cho bào ngư vào hầm cùng với thịt gà đến khi nước sôi lại và thịt gà chín mềm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bào ngư hầm thịt gà thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tăng thêm hương vị đặc trưng và bổ sung chất béo tự nhiên.

Lưu ý

• Luôn sử dụng bào ngư tươi để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất cho món ăn.
• Nêm gia vị và điều chỉnh lửa nấu sao cho thịt gà không bị khô và bào ngư không bị nát.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng cao và đáng tin cậy, bạn có thể mua bào ngư và thịt gà tại Sendo Farm - nơi cung cấp sản phẩm từ các nhà nông an toàn, đảm bảo chất lượng.

Mẹo vặt hay

Khi chế biến món bào ngư hầm thịt gà, bạn có thể cho thêm một ít rau thơm như rau thì là, ngò gai để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Cuối cùng, khi đã chế biến xong, bạn có thể bảo quản món ăn trong tủ lạnh để thưởng thức dần trong vài ngày. Tránh để món ăn ở nhiệt độ phòng quá lâu để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!