Chia sẻ cách nướng pizza bằng lò nướng không cần men nở, không nhồi bột

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, chúng ta cần hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của mỗi nguyên liệu sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho món ăn. Trong trường hợp của pizza, các thành phần chủ yếu như bột mỳ, sốt cà chua, rau củ và phô mai đều cung cấp các dưỡng chất cần thiết như carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất. Việc tự làm pizza tại nhà còn giúp bạn kiểm soát lượng gia vị và chất béo, đảm bảo mức độ dinh dưỡng hợp lý cho bữa ăn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g bột mỳ
• 200ml nước ấm
• 1 gói men nở (tùy chọn)
• 200g sốt cà chua
• 100g thịt xông khói
• 1 củ hành tây
• 1 quả cà chua
• 150g phô mai mozzarella
• 50g nấm tươi
• 50g dầu ôliu
• Húng tây, oregano, tiêu, muối

Cách làm:

1. Chuẩn bị bột mỳ: Trong một tô lớn, trộn đều bột mỳ, nước ấm và men nở (nếu sử dụng) cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và mềm mịn. Để hỗn hợp này nghỉ trong khoảng 1 giờ để bột mỳ kích thích.

2. Chuẩn bị sốt cà chua: Xào hành tây cho đến khi thơm, sau đó cho sốt cà chua vào, nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân.

3. Chế biến các nguyên liệu khác: Thái thịt xông khói, cà chua, nấm và phô mai thành từng lát mỏng.

4. Làm hình dạng và nướng pizza: Kéo bột mỳ thành hình tròn, sau đó thoa sốt cà chua lên bề mặt. Xếp lớp thịt xông khói, cà chua, nấm và phô mai lên trên.

5. Nướng pizza: Đặt pizza vào lò nướng đã được làm nóng trước đó ở nhiệt độ 220°C trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi thành phẩm có màu vàng óng ánh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để đảm bảo pizza thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm các loại gia vị như húng tây, oregano, tiêu và muối vào phần sốt cà chua hoặc trên mặt pizza trước khi nướng. Những gia vị này không chỉ tạo điểm nhấn cho hương vị mà còn tăng thêm mùi thơm quyến rũ cho món ăn.

Lưu ý

Khi làm pizza tại nhà, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là khi xử lý thực phẩm sống như thịt, rau củ. Ngoài ra, việc sử dụng lò nướng cũng cần chú ý đến an toàn để tránh tai nạn không mong muốn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các sản phẩm tươi ngon trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các loại rau củ, thực phẩm chất lượng cao từ nhà vườn đến bàn ăn của bạn, giúp bạn có thể tự tin trong việc lựa chọn nguyên liệu cho món pizza ngon tại nhà.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn không có lò nướng, có thể sử dụng chảo chống dính để nướng pizza. Đơn giản chỉ cần đặt pizza đã chuẩn bị sẵn lên chảo, che phủ và đợi cho đến khi phần dưới của bánh pizza chuyển sang màu nâu và lớp phô mai tan chảy.

Như vậy, việc nướng pizza tại nhà không cần men nở và không cần nhồi bột không chỉ đơn giản mà còn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để thực hiện món ăn ngon này tại nhà một cách dễ dàng và hiệu quả. Chúc bạn thành công!