Chia sẻ cách làm nộm rau tiến vua giòn ngon, dễ làm tại nhà

1. Giá trị dinh dưỡng của rau tiến vua

Rau tiến vua là một nguồn khoáng chất và vitamin phong phú. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài ra, rau tiến vua cũng giàu canxi, kali, magiê và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe.

2. Sơ chế và công thức làm nộm rau tiến vua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g rau tiến vua
• 1 cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 100g thịt gà hoặc tôm
• 50g đậu phụ
• 50g hành tây
• 50g hành lá
• 50g đậu xanh
• 50g hạt điều
• 50g mè
• 50g măng tây
• 2 cà phê mắm ruốc
• 3 cà phê nước cốt dừa
• 2 cà phê đường
• 1 cà phê muối
• 2 cà phê giấm

Cách thực hiện:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch rau tiến vua, cà rốt, củ cải trắng, thịt gà hoặc tôm, đậu phụ, hành tây, hành lá, đậu xanh và măng tây.
   • Thái rau tiến vua và củ cải trắng thành những sợi mỏng, chiếm khoảng 5cm.
   • Thái cà rốt thành sợi mỏng hoặc bào thành sợi nhỏ.
   • Thái thịt gà hoặc tôm thành từng lát mỏng.
   • Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
   • Hành tây và hành lá cắt nhuyễn.
   • Đậu xanh rang chín, giã nhuyễn.
   • Măng tây cắt thành từng sợi mỏng.

2. Chế biến:

   • Trộn đều rau tiến vua, củ cải trắng, cà rốt, thịt gà hoặc tôm, đậu phụ, hành tây, hành lá, đậu xanh, măng tây và hạt điều trong một tô lớn.

3. Pha nước sốt:

   • Trộn mắm ruốc, nước cốt dừa, đường, muối và giấm trong một phần nước lạnh, khuấy đều cho tan.

4. Hoàn thành:

   • Trước khi ăn, trộn đều nước sốt với các nguyên liệu đã chuẩn bị.

3. Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món nộm rau tiến vua thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một số thành phần như tôm luộc, thịt bò xào hoặc thịt ba chỉ chiên giòn để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

4. Lưu ý khi làm nộm rau tiến vua

• Luôn sử dụng rau tiến vua tươi để đảm bảo hương vị và giòn ngon.
• Chú ý đến việc sơ chế để rau và các nguyên liệu khác có kích thước và hình dáng đồng đều.
• Đảm bảo rằng nước sốt được pha chế đúng tỷ lệ để không làm mất đi vị tự nhiên của các nguyên liệu.

5. Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu để chuẩn bị các món ăn ngon tại nhà, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại rau củ quả và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm. Đơn giản chỉ cần truy cập vào link này để lựa chọn và mua sắm nhé.

6. Mẹo vặt hay khi làm nộm rau tiến vua

• Để rau tiến vua giòn ngon, bạn có thể ngâm rau trong nước lạnh hoặc nước muối ít phút trước khi sử dụng.
• Để nước sốt thấm đều vào rau, bạn có thể trộn nước sốt với rau từ 15-20 phút trước khi dùng.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn sẽ có được một phần nộm rau tiến vua thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng thử nghiệm và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!