Chia sẻ cách làm cá chẽm hấp hành gừng ngon chuẩn vị, dễ thực hiện

Giá trị dinh dưỡng

Cá chẽm là loại cá biển rất phổ biến ở Việt Nam, chứa rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hành và gừng cũng là những nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và sức khỏe nói chung. Khi kết hợp với nhau, món cá chẽm hấp hành gừng không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn cung cấp dinh dưỡng tốt cho bữa ăn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con cá chẽm (khoảng 1kg)
• 100g hành tím
• 50g gừng
• Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu, muối

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch cá chẽm, sau đó để ráo nước.
   • Băm nhuyễn hành tím và gừng.

2. Chế biến:

   • Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím và gừng đã băm vào phi thơm.
   • Tiếp theo, bạn cho cá chẽm vào chảo, nêm nếm với nước mắm, đường, tiêu và muối theo khẩu vị.
   • Đậy nắp và hấp cá trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Hấp cá: 15-20 phút

4. Cách bảo quản:

   • Cá chẽm hấp hành gừng nên được bảo quản trong tủ lạnh và nấu lại khi muốn ăn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cá chẽm hấp hành gừng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít lá quế và hạt nêm để tăng cường hương vị. Ngoài ra, việc hấp cá đều cũng rất quan trọng để cá chín đều và giữ được độ ngon.

Lưu ý

• Khi làm món cá chẽm hấp hành gừng, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn cá tươi ngon để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm.
• Việc sử dụng gia vị cũng cần cân nhắc sao cho vừa miệng và không quá mặn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món cá chẽm hấp hành gừng, bạn có thể dễ dàng mua hàng trực tuyến thông qua link trên sendo farm. Đây là một cách tiện lợi và đảm bảo về chất lượng sản phẩm.

Mẹo vặt hay

• Để loại bỏ mùi tanh của cá, bạn có thể ngâm cá với nước muối loãng hoặc nước cốt dừa trước khi chế biến.
• Để cá không bị vỡ khi hấp, bạn có thể dùng một ít bột năng để lăn đều lên thân cá trước khi đặt vào nồi hấp.

Với những thông tin và bí quyết trên, bạn đã sẵn sàng để thực hiện món cá chẽm hấp hành gừng ngon chuẩn vị tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!