Cách pha mắm tôm mặn mặn ngọt ngọt ăn bún đậu cực ngon

Giá trị dinh dưỡng của món ăn

Bún đậu cung cấp nhiều carbohydrate từ bún, protein từ đậu phụ, các loại rau sống và rau luộc cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Mắm tôm chứa nhiều protein, canxi, sắt, magiê và vitamin A, D, E. Với sự kết hợp này, món ăn không chỉ mang lại cảm giác no nê mà còn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g mắm tôm
• 500g đường
• 1 lít nước lọc
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành trắng
• 1 củ tỏi
• 1 cọng rau thơm
• 5 quả ớt
• 1 lọ thủy tinh khép kín

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Bước 1: Mắm tôm được mua về rửa sạch và để ráo.
   • Bước 2: Hành tím, hành trắng, tỏi bóc vỏ và cắt nhỏ.
   • Bước 3: Rau thơm rửa sạch và để ráo.
   • Bước 4: Ớt rửa sạch và cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Đun sôi nước lọc trong nồi.
   • Bước 2: Cho đường vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
   • Bước 3: Tiếp tục đun sôi và cho mắm tôm vào nồi.
   • Bước 4: Đun nấu mức độ nhỏ, khuấy đều và để trong khoảng 5-6 tiếng cho đến khi mắm tôm chín và có màu vàng đẹp.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 20 phút
   • Chế biến: 6 tiếng

4. Cách bảo quản:

   • Mắm tôm sau khi chế biến xong được cho vào lọ thủy tinh khép kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bún đậu kết hợp với mắm tôm thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào chén mắm tôm một ít nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhuyễn, đường và nước lọc. Khi kết hợp với bún, đậu phụ, rau sống và rau luộc, bạn sẽ có một phần bún đậu thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà hương vị.

Lưu ý

Khi sử dụng mắm tôm, bạn cần lưu ý về việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng, bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn muốn mua nguyên liệu chuẩn cho việc pha chế mắm tôm, bạn có thể tham khảo trên sendo farm để có thể đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và an toàn.

Mẹo vặt hay

Để mắm tôm thêm mặn mặn, bạn có thể thêm vào lượng đường cao hơn so với công thức cơ bản. Ngoài ra, việc chọn mua mắm tôm chất lượng cao cũng rất quan trọng để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm trong việc pha chế mắm tôm mặn mặn ngọt ngọt để ăn cùng bún đậu. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và người thân!