Cách nấu xôi ngô mỡ hành dẻo thơm ngon đơn giản ai cũng làm được

Giá trị dinh dưỡng của xôi ngô mỡ hành

Xôi ngô mỡ hành không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng. Ngô giàu hydrat cacbon và chất xơ, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Mỡ heo chứa axit béo không no, cung cấp năng lượng và giúp tăng cường sự hấp thụ của vitamin. Hành là một loại gia vị phổ biến, có khả năng kích thích vị giác và tốt cho hệ tiêu hóa. Khi kết hợp lại, xôi ngô mỡ hành trở thành một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 cốc gạo nếp
• 1 cốc ngô gói
• 100g mỡ heo
• 3 củ hành tây
• 1 muỗng canh nước mắm
• Muối, đường, hạt nêm
• Rau thơm (hành lá, rau răm) và hạt tiêu

Công thức chế biến:

1. Sơ chế:

   • Ngâm gạo nếp trong nước từ 4-6 tiếng, sau đó để ráo.
   • Luộc ngô cho đến khi chín, sau đó vớt ra để ráo.
   • Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.
   • Hành lá và rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Đun nóng mỡ heo, sau đó cho hành tây vào xào thơm.
   • Tiếp tục cho gạo nếp vào, khuấy đều.
   • Thêm ngô đã luộc vào, khuấy đều.
   • Nêm nếm gia vị với muối, đường, nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị cá nhân.
   • Đun đều cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 30-40 phút.

4. Cách bảo quản: Xôi ngô mỡ hành có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để xôi ngô mỡ hành thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một số bí quyết nhỏ như:

• Thêm một ít nước cốt dừa để tạo thêm hương vị đặc trưng.
• Rưới mỡ hành nóng lên phần xôi khi dùng để tăng sự thơm ngon.
• Trang trí xôi bằng hành lá và rau răm tươi để tạo điểm nhấn màu sắc và tăng hương vị.

Lưu ý khi nấu xôi ngô mỡ hành

Khi thực hiện công thức này, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Luôn kiểm tra khẩu phần khi chế biến để đảm bảo đủ cho số người ăn.
• Đảm bảo nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đun đều và kỹ khi chế biến để xôi có độ dẻo và thơm ngon nhất.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng và an toàn, bạn có thể mua nguyên liệu cần thiết cho món xôi ngô mỡ hành trên Sendo Farm.
Hướng dẫn mua thông qua link này.

Mẹo vặt hay

• Để xôi không bị khô khi đun lại, bạn có thể thêm một ít nước hoặc sử dụng lò vi sóng để làm nóng lại.

Với những bước chế biến đơn giản, bạn có thể tự tạo ra một bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình ngay tại nhà. Hãy thử chế biến món xôi ngô mỡ hành này và chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi thưởng thức!