Cách nấu lẩu bò sa tế thơm ngon, chuẩn vị

Giá trị dinh dưỡng của lẩu bò sa tế

Lẩu bò sa tế là một món ăn giàu chất dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò tươi ngon và các loại rau củ. Thịt bò chứa nhiều protein cần thiết cho cơ thể, cung cấp năng lượng và giúp tái tạo cơ bắp. Ngoài ra, trong lẩu bò sa tế còn có sự kết hợp của rau củ như cà rốt, cải thảo, nấm, cải bẹ xanh, cải bắp... cung cấp các loại vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.

Sơ chế và công thức chế biến lẩu bò sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt bò (thớ thăn, nạc vai hoặc nạc đùi) được cắt thành từng lát mỏng
• 300g củ cải trắng, cà rốt, nấm lùn, nấm mỡ, cải bắp, cải thảo
• Gia vị: ớt sa tế, hành tím, tỏi, ớt chuông đỏ
• Dầu ăn, đường, nước mắm, muối, hạt nêm

Cách thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Thịt bò: Rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
   • Rau củ: Rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

2. Chuẩn bị nồi lẩu:

   • Đun nóng dầu trong nồi lẩu, cho hành tím và tỏi phi thơm.
   • Tiếp tục cho thịt bò vào xào chín.

3. Chế biến lẩu bò sa tế:

   • Cho nước vào nồi, đun sôi và thêm gia vị như ớt sa tế, muối, đường, nước mắm theo khẩu vị.
   • Khi nước sôi, cho rau củ và nấm vào nồi.
   • Nêm nếm lại cho vừa ăn.

4. Thời gian chế biến:

   • Nấu lẩu trong khoảng 15-20 phút cho thịt bò và rau củ chín mềm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để lẩu bò sa tế thêm ngon miệng và đậm đà hương vị, bạn có thể thêm một ít nước dừa để tạo độ ngon và thơm cho nồi lẩu. Ngoài ra, việc chọn lựa thịt bò tươi ngon và rau củ tươi sẽ là yếu tố then chốt quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Lưu ý

• Khi chế biến lẩu bò sa tế, bạn cần chú ý đến việc nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và không quá mặn.
• Thời gian chế biến cũng là yếu tố quan trọng để thịt bò và rau củ chín đều và không bị khô.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu bò sa tế, bạn có thể dễ dàng mua được thịt bò tươi ngon và rau củ tươi trên Sendo Farm. Đơn giản chỉ cần truy cập vào đường link, bạn sẽ có ngay những nguyên liệu chất lượng nhất để chế biến món ăn ngon miệng cho gia đình.

Mẹo vặt hay

• Để thịt bò mềm và thấm gia vị hơn, bạn có thể ướp thịt bò với một ít nước mắm và tiêu trắng trước khi chế biến.
• Để nhanh chín và giữ được độ tươi ngon của rau củ, bạn nên chọn loại rau tươi và cắt nhỏ đều.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị và chế biến một nồi lẩu bò sa tế thơm ngon, chuẩn vị để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và kỹ năng để trổ tài nấu nướng một cách chuyên nghiệp. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!