


- Trang chủ
- /
- Tin tức

Cách nấu gân bò hầm đậu đỏ, món ăn thơm ngon cho cả gia đình
Giá trị dinh dưỡng của món ăn
Sơ chế và công thức
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng
Lưu ý khi nấu món gân bò hầm đậu đỏ
Mua nguyên liệu từ Sendo Farm
Mẹo vặt hay
Giá trị dinh dưỡng của món ăn
Trước khi bắt tay vào việc nấu, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn để có thêm động lực và hiểu rõ lý do tại sao món ăn này lại tốt cho sức khỏe. Gân bò chứa nhiều collagen và protein, tốt cho sức khỏe của xương, da và cơ bắp. Đậu đỏ cũng là nguồn cung cấp protein và chất xơ tốt cho tiêu hóa. Bữa ăn chứa gân bò hầm đậu đỏ không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.
Sơ chế và công thức
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g gân bò
- 200g đậu đỏ
- Hành, tỏi, gia vị (muối, tiêu, đường, dầu ăn)
- Nước dừa tươi
- Rau thơm: ngò gai, húng quế
Cách làm:
Sơ chế:
- Gân bò được sơ chế sạch, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ mùi hôi và cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Đậu đỏ ngâm nước khoảng 2-3 tiếng cho đậu mềm hơn khi nấu.
Chế biến:
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành.
- Đổ gân bò vào xào vài phút cho thịt săn lại.
- Sau đó, cho đậu đỏ vào nồi và đổ nước dừa tươi vừa đủ, nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
- Hầm món ăn trên lửa nhỏ cho đến khi gân bò và đậu đỏ chín mềm và nước sôi sệt.
Thời gian chế biến:
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 2 - 2.5 giờ
Cách bảo quản:
- Món ăn có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.
Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng
Để món ăn thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít lá húng quế và ngò gai tươi vào trong nồi trước khi tắt bếp để tạo thêm hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt cho món ăn.
Lưu ý khi nấu món gân bò hầm đậu đỏ
Khi chọn gân bò, bạn nên chọn phần gân nạc có màu trắng sáng, mềm và dai để món ăn sau khi hầm sẽ ngon và không bị nhão. Ngoài ra, khi nấu đậu đỏ, bạn cần phải ngâm nước trước để đậu mềm hơn và giảm thời gian nấu.
Mua nguyên liệu từ Sendo Farm
Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua gân bò và các loại rau củ từ Sendo Farm - một địa chỉ tin cậy cung cấp các sản phẩm nông sản chất lượng cao.
Mẹo vặt hay
Muốn món ăn thêm đậm đà, bạn có thể thêm vào một ít nước mắm và đường phèn để tăng hương vị đặc trưng cho món ăn.
Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức về cách nấu món "gân bò hầm đậu đỏ" ngon tuyệt và bổ dưỡng. Hãy cùng thử nghiệm và mang hương vị truyền thống này vào bữa ăn gia đình của mình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng người thân yêu!
Tin cùng chuyên mục

Cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh cho bé ăn dặm
Cháo lươn đậu xanh không chỉ là một món ăn dinh dưỡng mà còn được xem là một trong những món ăn dặm đầu tiên cung cấp dinh dưỡng cho bé. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh để bé ăn dặm. Bạn sẽ được tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức chế biến, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, những lưu ý quan trọng cũng như mẹo vặt hay.
Cách làm thạch rau câu vị sữa chua
Thạch rau câu vị sữa chua là một món tráng miệng ngon miệng và mát lịm, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Với hương vị ngọt ngào của sữa chua kết hợp cùng độ mềm mịn của thạch rau câu, món ăn này không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu cách làm thạch rau câu vị sữa chua ngay dưới đây.
Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát
Canh bí đao thịt bằm là một món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món canh không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, đem đến cảm giác ngon miệng, ngọt mát cho người thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát, từ công thức, nguyên liệu, các bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, đến những lưu ý và mẹo vặt khi thực hiện.
Cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà, an toàn cho sức khỏe
Giấm chuối là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ tạo độ chua, giòn mà còn mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn. Trên thực tế, việc tự làm giấm chuối tại nhà không hề khó khăn và đặc biệt an toàn cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà, cung cấp thông tin về giá trị dinh dưỡng, sơ chế, công thức, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng cũng như những lưu ý và mẹo vặt hữu ích.Cách nấu bò hầm khoai tây ngon ngất ngây, ăn hoài không ngán
Nếu bạn đam mê ẩm thực và muốn thử sức với một món ngon mới mẻ, mời bạn cùng Sendo Farm học cách nấu món "Bò hầm khoai tây" ngon tuyệt vời.
2 Cách Nấu Nui Xương Heo, Nui Giò Heo Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Nui xương heo và nui giò heo là những món ăn ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Để giúp bạn có trải nghiệm nấu nướng thú vị, chúng tôi sẽ hướng dẫn 2 cách nấu nui với xương heo một cách đơn giản, cùng với những lời khuyên để chọn xương heo ngon nhất.
Công ty Cổ phần Công nghệ Sen Đỏ, thành viên của Tập đoàn FPT
Số ĐKKD: 0312776486 - Ngày cấp: 13/05/2014, được sửa đổi lần thứ 20, ngày 26/04/2022.
Cơ quan cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM.
Địa chỉ: Tòa nhà FPT Tân Thuận, 29B-31B-33B, đường Tân Thuận, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Email: lienhe@sendo.vn