Cách nấu chè mít đậu xanh dai giòn thơm ngon cực đơn giản

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món chè mít đậu xanh này. Đậu xanh là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, các loại khoáng chất và vitamin như B1, B2, B3, B6, A, C, E, K. Mít chứa nhiều chất xơ, kali, magiê, vitamin C và các loại axit amin thiết yếu. Khi kết hợp với nhau, chè mít đậu xanh không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g đậu xanh
• 1 trái mít to
• 100g đường
• Nước cốt dừa
• Hạt ngũ cốc (tùy chọn)
• Đậu phộng rang (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Đậu xanh cần được ngâm nước từ tối hôm trước.
   • Mít được bóc vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước, cho đậu xanh đã ngâm vào nấu cho đến khi đậu chín mềm.
   • Tiếp theo, cho đường vào nồi nấu chung với đậu xanh để tạo thành hỗn hợp ngọt.

3. Thêm phụ gia:

   • Khi đậu đã chín và hỗn hợp có độ ngọt như ý, cho nước cốt dừa vào nồi nấu chung và khuấy đều.
   • Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt ngũ cốc và đậu phộng rang để tăng thêm hương vị và độ giòn cho món chè.

4. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Thêm phụ gia: 10 phút

5. Cách bảo quản:

   • Chè mít đậu xanh nên được bảo quản trong tủ lạnh và ăn trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món chè mít đậu xanh thêm ngon miệng, bạn có thể thử áp dụng một số bí quyết sau:

• Chọn mít chín mùi thơm tự nhiên để tạo ra hương vị đặc trưng.
• Sử dụng nước cốt dừa tươi để tăng thêm hương vị tự nhiên và béo ngậy cho món chè.
• Thêm hạt ngũ cốc và đậu phộng rang để tăng độ giòn và sự hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý

Khi chuẩn bị và chế biến món chè mít đậu xanh, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Đảm bảo sơ chế đậu xanh và mít sạch sẽ trước khi sử dụng.
• Kiểm tra độ ngọt của hỗn hợp trước khi thêm nước cốt dừa để điều chỉnh độ ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình.
• Bảo quản chè mít đậu xanh trong tủ lạnh và ăn sớm để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các sản phẩm tại Sendo Farm thông qua link này. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn của mình.

Mẹo vặt hay

1. Nếu bạn muốn chè mít đậu xanh có thêm lớp kem dừa béo ngậy, bạn có thể thêm từ 100-150ml nước cốt dừa tươi vào nồi khi nấu chung với đậu xanh.
2. Để chè mít đậu xanh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm ít hạt sen sau khi đã chế biến xong để tạo thêm sự đa dạng cho món ăn.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, hy vọng rằng bạn sẽ có được một phần chè mít đậu xanh thơm ngon và hấp dẫn cho gia đình. Chúc bạn thành công và thực hiện được những điều tuyệt vời nhất trong việc nấu nướng!