Cách nấu chè khoai môn đậu phộng ngon, thanh mát cực dễ làm

Giá trị dinh dưỡng của chè khoai môn đậu phộng

Chè khoai môn đậu phộng không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng. Khoai môn chứa nhiều vitamin C, kali, và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Đậu phộng cung cấp protein, chất béo tốt và nhiều loại khoáng chất như magiê, kali, phospho và sắt. Kết hợp với đường, nước cốt dừa và các nguyên liệu khác, chè khoai môn đậu phộng trở thành một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức chuẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g khoai môn
• 100g đậu phộng rang giã nhỏ
• 200g đường
• 300ml nước cốt dừa
• Chút muối
• Hạt sen trắng (tùy chọn)
• Thạch sen (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế: Gọt vỏ khoai môn, sau đó cắt thành từng lát mỏng, ngâm trong nước có pha chút muối để khử độ đắng. Sau đó, hấp khoai môn cho đến khi chúng mềm.

2. Chế biến: Cho khoai môn đã hấp vào nồi, thêm đường, nước cốt dừa và đun sôi cho đến khi đường tan hết. Tiếp theo, thêm đậu phộng rang và khuấy đều.

3. Thời gian chế biến từng bước: Khoảng 30-40 phút.

4. Cách bảo quản: Chè khoai môn đậu phộng có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để chè khoai môn đậu phộng thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm hạt sen trắng và thạch sen để tạo thêm sự phong phú cho món ăn. Hạt sen trắng giúp tạo lớp phủ bên trên món chè, tạo điểm nhấn thú vị. Thạch sen mềm dai sẽ làm cho chè thêm phần hấp dẫn và độc đáo.

Lưu ý khi nấu chè khoai môn đậu phộng

Khi nấu chè khoai môn đậu phộng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Khi chế biến, hãy đảm bảo rằng khoai môn đã được hấp chín mềm để đảm bảo độ ngọt và dẻo của món chè.
• Đun sôi chè khoai môn đậu phộng đủ lâu để đảm bảo đường tan hết và hương vị được kích thích đầy đủ.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua các thành phần cần thiết cho món chè khoai môn đậu phộng trên Sendo Farm qua link sau: Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

Khi nấu chè khoai môn đậu phộng, bạn có thể thử thêm các loại thạch, hạt giống như thạch sen, thạch dừa, hạt sen để tạo sự đa dạng cho món ăn và tăng thêm hương vị.

Với những bước chuẩn bị cụ thể, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, và những lưu ý quan trọng, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra những phần chè khoai môn đậu phộng ngon, thanh mát tại nhà. Hãy thử nấu ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món tráng miệng này!