Cách nấu chè đậu xanh dừa tươi với khoai mì vàng đơn giản tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Món chè đậu xanh dừa tươi với khoai mì vàng không chỉ là một món tráng miệng hấp dẫn mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Đậu xanh là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng. Dừa tươi cung cấp chất béo lành mạnh và khoáng chất, trong khi khoai mì chứa nhiều carbohydrate và chất xơ. Kết hợp với nhau, món chè này là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g đậu xanh
• 100g đường
• 300ml nước cốt dừa tươi
• 200g khoai mì
• 1 ống vani
• 1/4 thìa cà phê muối
• Dừa và đậu phộng rang (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Đậu xanh được ngâm nước từ trước để làm mềm, sau đó đun sôi cho đến khi chín. Lọc bỏ nước, để riêng đậu xanh.
   • Khoai mì được gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng vừa.

2. Chế biến:

   • Đun nước lọc, đường và muối cho đến khi sôi, sau đó cho đậu xanh vào đun thêm vài phút nữa.
   • Tiếp theo, thêm nước cốt dừa tươi vào nồi, khuấy đều và để nấu sôi.
   • Khi nước sôi, thêm khoai mì và ống vani vào nồi, khuấy đều và nấu cho đến khi khoai mì chín mềm.

3. Thời gian chế biến:

   • Thời gian nấu chè khoảng 20-30 phút cho đến khi các nguyên liệu chín.

4. Cách bảo quản:

   • Chè có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món chè đậu xanh dừa tươi với khoai mì vàng thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một số dừa và đậu phộng rang lên trên khi thưởng thức. Điều này không chỉ tạo thêm sự phong phú về hương vị mà còn mang lại sự giòn rụm thú vị.

Lưu ý

Khi làm món chè này, bạn cần chú ý đến việc đun sôi đảm bảo các nguyên liệu được chín đều và không bị cháy. Ngoài ra, việc bảo quản chè sau khi đã nấu cũng cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu để làm món chè đậu xanh dừa tươi với khoai mì vàng, bạn có thể dễ dàng mua chúng thông qua link này trên sendo farm - một nền tảng mua sắm trực tuyến uy tín và đáng tin cậy.

Mẹo vặt hay

Để tăng thêm hương vị cho món chè, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa tươi vào khi thưởng thức. Điều này sẽ làm tôn lên vị ngọt tự nhiên của món ăn.

Với những bước chế biến đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, bạn đã có trong tay công thức hoàn hảo để làm món chè đậu xanh dừa tươi với khoai mì vàng ngon tuyệt ngay tại nhà. Hãy cùng thử và tận hưởng hương vị ngọt ngào của món ăn truyền thống này!