Cách nấu chè đậu xanh bột khoai béo thơm ngon khó cưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Chè đậu xanh bột khoai là sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu xanh thơm ngon, bột khoai béo ngậy cùng với sự ngọt ngào từ đường và hương thơm của nước cốt dừa. Mỗi lần thưởng thức một chén chè đậu xanh bột khoai không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

• Đậu xanh: Chứa nhiều protein, chất xơ và chất dinh dưỡng khác như vitamin B, kali, magiê, sắt và kẽm.
• Bột khoai: Là nguồn cung cấp carbohydrate và chất béo tốt.
• Đường, nước cốt dừa: Cung cấp năng lượng và làm tăng hương vị của món chè.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 200g đậu xanh
• 100g bột khoai
• 150g đường
• 200ml nước cốt dừa
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Hạt chia (tùy chọn)
• Dừa non và đậu phộng rang (tùy ý)

Chuẩn bị:

1. Đậu xanh: Rửa sạch và ngâm đậu xanh trong nước từ 2-3 giờ hoặc qua đêm.
2. Bột khoai: Chuẩn bị bột khoai sẵn sàng cho việc sử dụng.
3. Nước cốt dừa: Nếu sử dụng nước cốt dừa tươi, ép lấy nước từ dừa tươi. Nếu sử dụng nước cốt dừa đóng hộp, hãy mua sản phẩm chất lượng từ Sendo Farm để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Công thức:

1. Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho đậu xanh đã ngâm vào nấu cho đến khi đậu chín mềm. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
2. Xay nhuyễn đậu xanh đã luộc (có thể sử dụng máy xay sinh tố) và sau đó kết hợp với bột khoai. Trộn đều.
3. Cho hỗn hợp đậu xanh và bột khoai vào nồi, đun sôi kết hợp cùng nước cốt dừa và đường. Khuấy đều để hỗn hợp tan chảy và sôi lại.
4. Thêm muối vào nồi, khuấy đều và nấu tiếp trong khoảng 5 phút cho hỗn hợp cạn lại và có độ sánh vừa phải.
5. Tắt bếp và để chè nguội.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để chè đậu xanh bột khoai thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm một số bí quyết sau:

• Hạt chia: Thêm hạt chia vào hỗn hợp chè để tăng cường chất xơ và dinh dưỡng.
• Dừa non và đậu phộng rang: Trang trí mỗi phần chè với dừa non và đậu phộng rang giúp tạo điểm nhấn về hương vị và cảm nhận khi thưởng thức.

Lưu ý

Khi chế biến chè đậu xanh bột khoai, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Lượng đường: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị cá nhân, nhưng không nên cho quá nhiều để tránh quá ngọt.
• Thời gian nấu chín: Đậu xanh cần được nấu chín mềm để có hương vị ngon nhất.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu chất lượng cao từ Sendo Farm để chế biến món chè đậu xanh bột khoai, bạn có thể truy cập Sendo Farm để lựa chọn các sản phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn và chất lượng.

Mẹo vặt hay

Khi chế biến chè đậu xanh bột khoai, bạn có thể áp dụng những mẹo vặt sau để tạo ra một phiên bản chè hoàn hảo:

• Lưu trữ: Chè có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày mà vẫn giữ được hương vị tốt.
• Thời gian chế biến: Khi nấu chè, hãy dành thời gian và kiên nhẫn để hỗn hợp chín đều và không bị cháy.

Với những thông tin trên, bạn đã sẵn sàng để thực hiện công thức nấu chè đậu xanh bột khoai thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công và thực hiện được một phần chè ngon lành!

Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu tạo nên một phần chè ngon tuyệt vời!